Imperia Raviolatrice Monferrina Ravioli-Maschine

Imperia Raviolatrice Monferrina Ravioli-Maschine

Die Raviolamaschine Imperia Raviolatrice Monferrina, Code 780, ermöglicht die Herstellung einer großen Menge von Ravioli im Format 34×40 mm unter Verwendung einer 100 mm breiten Platte. Diese Ravioli-Maschine ist ideal für kleine Werkstätten, Restaurants und Beherbergungsbetriebe.

Diese handbetriebene Ravioli-Maschine wird in der Fabrik hergestellt. Sie wird auf Wunsch des Kunden hergestellt und montiert. Die manuelle Ravioli-Maschine Monferrina, Code 780, ist in der Regel nicht sofort lieferbar.. Deshalb können die Lieferzeiten bis zu mehreren Wochen betragen. Vor dem Kauf Wir empfehlen immer, sich mit uns in Verbindung zu setzen, um die Verfügbarkeit zu prüfen.. Ich danke Ihnen.

Die Ravioli-Maschine von Imperia Monferrina hat eine Außenstruktur aus eloxiertem Aluminium, während die lebensmittelberührenden Teile aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI 304 gefertigt sind.

 

Technische Daten

• Abmessungen der Verpackung: 580 x 270 x 230 h mm
• Gewicht: 14,5 kg
• Eloxierter Aluminiumrahmen und lebensmittelberührte Teile aus Edelstahl
• Manueller Antrieb
• Befestigung am Arbeitstisch oder an der Werkbank mittels einer verstellbaren Klemme

 

Eigenschaften der Raviolatrice Monferrina Raviolimaschine von Imperia

Imperia Raviolatrice Monferrina Ravioli-Maschine 780 è in Italien mit großer Handwerkskunst hergestelltum Robustheit und Langlebigkeit zu garantieren. Die Maschine erfüllt außerdem alle relevanten Normen für den Kontakt mit Lebensmitteln.

Diese professionelle Ravioli-Maschine von IMPERIA lässt sich mit Hilfe einer Klemme leicht an der Theke befestigen und ist mit zwei Walzen (und zwei weiteren, die mitgeliefert werden) ausgestattet, die das 100-Millimeter-Blatt halten können. Nach der Vorbereitung des Nudelblatts wird die Füllung für die Ravioli in den speziellen Behälter gegeben. Nach dem Rollen des Teigblatts auf den Walzen wird die Füllung durch einfaches Drehen der mitgelieferten Kurbel nach unten gedrückt und gleichzeitig werden die beiden Seiten des Blatts verbunden und geschlossen.

Für den Teig kann jede Art von Mehl, Grieß oder eine Mischung aus Grieß und Mehl verwendet werden; der Teig kann auch nur mit Eiern oder einer Mischung aus Eiern und Wasser hergestellt werden. Ein Rezeptbuch für die Herstellung verschiedener Teigsorten und Füllungen wird ebenfalls mitgeliefert.

Mit IMPERIA Monferrina Ravioli-Maschine 780 können Sie auf einfache Art und Weise eine große Produktion erreichen. Besuchen Sie die Website des Herstellers um die Produktpräsentation zu sehen.

 

Wie funktioniert die Monferrina Ravioli-Maschine 780?

Die Raviolimaschine Monferrina, Code 780, ist eine Maschine für den professionellen Einsatz. Sie ist unten mit einem perforierten Rohr aus lebensmittelechtem Stahl ausgestattet, das eine große Menge an Ravioli-Füllung aufnehmen kann. Wie auf dem Foto unten zu sehen ist, kann der gesamte Inhalt, der zum Füllen der Ravioli benötigt wird, in das Rohr gegeben werden, und zwar in der Zusammensetzung, die Sie je nach Rezept für am besten geeignet halten!

 

Das Stopfrohr

Die Container-Rohr wird senkrecht gestellt, und in seinem Inneren ist der Kolben aus lebensmittelechtem Harz praktisch schon montiert. So kann der Inhalt nach unten gedrückt werden, um die Ravioli zu füllen. Der Kolben ist mit einer Stahlzahnstange verbunden, die die Füllung sanft nach unten drückt, während Sie die Kurbel drehen.

 

 

Die Betätigungskurbel des Kupplungsmechanismus für das Füllen und Schließen der Ravioli

La KurbelSie steuert nämlich sowohl den Mechanismus für das Abwärtsfließen der Füllung als auch das "Abrufen" des Teigs. Die besondere Form der Kurbel macht sie einzigartig. Es ist daher wichtig, sie sorgfältig aufzubewahren, um die Maschine bedienen zu können.

 

Sobald die Maschine an der Werkbank befestigt ist, kann sie für den häufigen Gebrauch montiert bleiben. Das Rohr mit den Füllungen lässt sich nämlich über den Mechanismus an der Oberseite leicht aushängen. Auf diese Weise kann es bewegt und mit neuen Füllungen aufgefüllt werden, um die Bearbeitung fortzusetzen.

 

Walzen zum Aufrollen des Blechs

I Rollen zum Halten des Bogens unterstützen den Teig mit einem 10 cm langen Abschnitt. Sie sind aus Harz ideal für Lebensmittelkontakt gemacht. Es werden vier Stück geliefert: zwei sind als Ersatz gedacht. Das Teigband kann in den Walzen untergebracht werden, die leicht herausnehmbar sind. Dann kann es in die Zuführungsschalen für die Teigblätter geleitet werden. Wenn die Maschine angekurbelt wird, wird das Teigblatt automatisch eingezogen". Natürlich ist der gesamte Mechanismus synchronisiert, um die ideale Größe der Ravioli zu gewährleisten!

 

 

Der Antriebs- und Schließmechanismus für Ravioli

Die folgende Abbildung zeigt dieim Inneren der Ravioli-Maschine von Monferrina mit abgenommenem Füllrohr. An der Vorderseite sieht man deutlich, wo die Kurbel angebracht ist. Wenn die Kurbel gedreht wird, drehen sich die Stahlrollen zum Ziehen des Blechs und gleichzeitig drehen sich auch die bronzierten Ravioli-Formen. Der Druck des Kolbens bewirkt, dass die richtige Menge an Füllung aus dem Füllrohr fällt. Die beiden Ränder des Blattes enden einmal unten (um den Boden der Ravioli zu bilden) und einmal oben, um sie zu schließen. Schließlich kommen die Ravioli von unten nach unten aus der Maschine.

 

 

Imperia Raviolatrice Monferrina Ravioli-Maschine 780: Qualität der Materialien und Wartung

Die Imperia Raviolatrice Monferrina Ravioli-Maschine 780 ist eine hochwertige Maschine, wie oben gezeigt. Es gibt Reichtum an edlen Materialien (rostfreier Stahl, eloxiertes Aluminium, bronzierte Elemente, hochwertige Beschläge aus rostfreiem Stahl). Dies garantiert hervorragende Ergebnisse bei der Ravioli-Produktion und volle Einhaltung der Vorschriften für den Kontakt mit Lebensmitteln.

Das Vorhandensein von Qualitätsnieten, die eingeschraubt werden können, ermöglicht es schließlich, die Seitenablagen und andere Teile der Maschine zu entfernen, um eine ordnungsgemäße Reinigung zu gewährleisten. Es ist auch wichtig, daran zu denken, dass die Maschine "selbstreinigend" sein kann. Wenn nämlich nur das Teigband ohne die Füllung zwischen den Walzen läuft, werden die Walzen den größten Teil der Füllungsreste mitnehmen. Das bedeutet nicht, dass die Reinigung nicht notwendig ist, aber es ist eine einfache Methode, sie zu vereinfachen!

 

Hinweise zu Kauf und Rückgabe

Die Monferrina Ravioli-Maschine Art.780 ist im Katalog wie auf den Fotos abgebildet. Sie wird jedoch von Hand für jedes einzelne Stück zusammengesetzt. Daher ist die Darstellung im Katalog rein indikativ und der Hersteller (und folglich ElettroWebStore) behält sich das Recht vor, ohne vorherige Ankündigung Änderungen vorzunehmen, auch wenn diese nicht auf unserer Website dokumentiert sind.

Da es sich um ein so spezifisches, professionelles, zweckgebundenes Produkt handelt, das für die Verwendung in Lebensmitteln bestimmt ist, kann es nicht weiterverkauft werden, wenn es auch nur einmal benutzt wurde, es sei denn, es ist gebraucht, ausnahmsweise und nach den Vorschriften des Verbraucherschutzgesetzes nicht erbracht werden darf.

Durch den Kauf von dieser Anzeige, der Kunde akzeptiert diese Regeln, als auch in unserem Abschnitt über Garantie und Rücksendung von Waren angegebenunter Punkt 4 Buchstabe b.