Monferrina PTFE Dolly Werkzeuge und Nina PNuova Presseinheit Zylinder
Monferrina PTFE Dolly Matrizen und Nina PNuova Presseinheit Zylinder zur Herstellung von Pasta und Blätterteig aus Monferrina Presseinheiten. Die wiedergegebenen Bilder sind nur indikativ für das Produkt und nicht verbindlich.
PTFE ist ein Kunststoffderivat, das für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. Es ist von besonderer Festigkeit, um eine ausgezeichnete Ziehqualität zu gewährleisten. Im Vergleich zu Bronzewerkzeugen werden PTFE-Werkzeuge bevorzugt, wenn ein glatterer und transparenterer Teig gewünscht wird. Im Gegensatz dazu neigen Bronzeformen dazu, einen raueren und gleichmäßigeren Teig zu produzieren.
Von dieser Anzeige ist es möglich, Nr. 1 der vorgeschlagenen Würfel zu kaufen. Um zu kaufen, kaufen Sie einfach und geben Sie dann in den Noten die gewählte sterben.
Diese Anzeige betrifft nur PFTE-Stümpfe. Wenn Sie an Standardwerkzeugen interessiert sind, sehen Sie sich diese Anzeige an.
Technische Merkmale der Standard-Bronze-Dolly und Nina PNuova Zylinderpressen von Monferrina
Die Matrizen in dieser Anzeige sind ausschließlich für diese La Monferrina Nudelmaschinen geeignet:
- Dolly, Nudelmaschine für die Arbeitsplatte
- Pressezubehör für Nina, P.Nuova, Zylinder 170 mm. und 420 mm.
Welche Würfel können Sie wählen?
Sie können aus allen auf den Bildern gezeigten Stanzformen wählen, sowohl aus den Standard- als auch aus den Sonderkategorien.
Dabei ist zu berücksichtigen, dass Standardwerkzeuge in der Regel in kurzer Zeit verfügbar sind, während Sonderwerkzeuge länger dauern können.
Code | Format | Abmessung mm |
MON.SPEC.3 | Spaghetti | 0,7 |
MON.SPEC.4 | Spaghetti | 0,8 |
MON.SPEC.5 | Spaghetti | 1 |
MON.SPEC.6 | Spaghetti | 1,2 |
MON.SPEC.7 | Spaghetti | 1,5 |
MON.SPEC.8 | Spaghetti | 1,7 |
MON.SPEC.9 | Spaghetti | 1,9 |
MON.SPEC.10 | Spaghetti | 2,1 |
MON.SPEC.11 | Spaghetti | 2,3 |
MON.SPEC.12 | Spaghetti | 2,5 |
MON.SPEC.13 | Spaghetti | 2,7 |
MON.SPEC.15 | Spaghetti | 3 |
MON.SPEC.16 | Spaghetti | 3,5 |
MON.SPEC.18 | Linguine | 2×1,1 |
MON.SPEC.19 | Linguine | 2,5×1,4 |
MON.SPEC.21 | Linguine | 3,2×1,6 |
MON.SPEC.22 | Linguine | 4×1,7 |
MON.SPEC.23 | Tagliolini | 1,8 |
MON.SPEC.24 | Tagliolini | 2,5 |
MON.SPEC.25 | Tagliolini | 3 |
MON.SPEC.26 | Tagliolini | 3,5 |
MON.SPEC.27 | Tagliatelle | 4,5 |
MON.SPEC.28 | Tagliatelle | 6 |
MON.SPEC.29 | Fettuccine | 8 |
MON.SPEC.30 | Fettuccine | 10 |
MON.SPEC.31 | Fettuccine | 12 |
MON.SPEC.32 | Pappardelle | 14 |
MON.SPEC.33 | Pappardelle | 16 |
MON.SPEC.39 | Tripolin | 9 |
MON.SPEC.41 | Tripolin | 12 |
MON.SPEC.48 | Reginette | 12 |
MON.SPEC.48A | Reginette | 10 |
MON.SPEC.49 | Reginette | 16 |
MON.SPEC.58 | Schalensitze/glatte Sitze | 2,5 |
MON.SPEC.60 | Schalensitze/glatte Sitze | 3,5 |
MON.SPEC.62 | Schalensitze/glatte Sitze | 4,5 |
MON.SPEC.63 | Schalensitze/glatte Sitze | 5,5 |
MON.SPEC.64 | Schlichte Sedanini | 6 |
MON.SPEC.66 | Rohre | 8 |
MON.SPEC.68 | Schrauben/Rohre | 10 |
MON.SPEC.70 | Rohre | 13 |
MON.SPEC.71 | Rohre | 15 |
MON.SPEC.78 | Rigi-Sedanini | 4,5 |
MON.SPEC.81 | Rigi-Sedanini | 6 |
MON.SPEC.84 | Rigi-Sedanini | 8 |
MON.SPEC.89 | Rigatoni | 10 |
MON.SPEC.98 | Rigatoni | 13 |
MON.SPEC.135 | Fingerhirse | 2,3 |
MON.SPEC.137 | Fingerhirse | 2,9 |
MON.SPEC.138 | Fingerhirse | 3,2 |
MON.SPEC.140 | Fingerhirse | 3,8 |
MON.SPEC.158 | Glatte Kurven | 4 |
MON.SPEC.160 | Glatte Kurven | 5 |
MON.SPEC.161 | Glatte Kurven | 6 |
MON.SPEC.163 | Glatte Kurven | 8 |
MON.SPEC.165 | Glatte Kurven | 10 |
MON.SPEC.166 | Glatte Kurven | 12 |
MON.SPEC.168 | Gestreifte Kurven | 5 |
MON.SPEC.169 | Gestreifte Kurven | 6 |
MON.SPEC.171 | Gestreifte Kurven | 8 |
MON.SPEC.173 | Gestreifte Kurven | 10 |
MON.SPEC.174 | Gestreifte Kurven | 12 |
MON.SPEC.230 | Glatte Rohre | 9 |
MON.SPEC.231 | Glatte Rohre | 12 |
MON.SPEC.232 | Glatte Rohre | 15 |
MON.SPEC.234 | Gestreifte Rohre | 25,5 |
MON.SPEC.239 | Gestreifte Tropfen | 10 |
MON.SPEC.242 | Gestreifte Tropfen | 13 |
MON.SPEC.370 | Fusilli (3 Grundsätze) | 10 |
MON.SPEC.373 | Fusilli (3 Grundsätze) | 8 |
MON.SPEC.373A | Fusilli (3 Grundsätze) | 6,5 |
MON.SPEC.374 | Fusilli (2 Grundsätze) | 13 |
MON.SPEC.378 | Gerillte Räder | 16 |
MON.SPEC.382 | Tortiglioni | 6,5 |
MON.SPEC.383 | Tortiglioni | 10 |
MON.SPEC.385 | Tortiglioni | 13 |
MON.SPEC.390 | Gnocchi | 28 |
MON.SPEC.399 | Glatte Hahnenkämme | 6 |
MON.SPEC.400 | Glatte Hahnenkämme | 7 |
MON.SPEC.401 | Gerillte Hahnenkämme | 8 |
MON.SPEC.402 | Gerillte Hahnenkämme | 10 |
MON.SPEC.418 | Glatte Gnocchi | 18 |
MON.SPEC.420 | Zwillinge | 9 |
MON.SPEC.436 | Spaccatelle | 7 |
MON.SPEC.460 | Sanfte Drehungen | 12 |
MON.SPEC.460A | Gestreifte Spinnkreise | 12 |
MON.SPEC.464 | Caserecci | 9 |
MON.SPEC.468 | Fusilli (2 Grundsätze) | 7 |
MON.SPEC.469 | Fusilli (2 Grundsätze) | 10 |
MON.SPEC.472 | Glatte Stifte | 8 |
MON.SPEC.473 | Penne rigate | 9 |
MON.SPEC.506 | Spaghetti alla chitarra | 1,6 |
MON.SPEC.507 | Spaghetti alla chitarra | 2 |
MON.SPEC.508 | Spaghetti alla chitarra | 2,2 |
MON.SPEC.508A | Spaghetti alla chitarra | 3 |
MON.SPEC.510 | Spaghettoni | 4 |
MON.SPEC.511 | Spaghettoni | 5 |
MON.SPEC.530 | Gestreifte Rohre | 10,5 |
MON.SPEC.531 | Gestreifte Rohre | 13 |
MON.SPEC.570 | Lilien | 14 |
Wie werden die Stempel angebracht?
Die Bronzewerkzeuge für die La Monferrina-Pressen haben eine runde Form und werden einfach und sofort an der Vorderseite der Presse angebracht.
Diese wird mit einem mitgelieferten Spezialschlüssel befestigt, der in die beiden Schlitze an der Seite der Matrize eingreift. Einfach festziehen und die Matrize ist montiert. Durch Drehen in die entgegengesetzte Richtung kann die Matrize wieder entfernt werden.