REBER automatische Vakuum-Kochmaschine 10062N

REBER automatische Vakuum-Kochmaschine 10062N

REBER automatische Vakuum-Kochmaschine 10062N ermöglicht das Garen von Speisen im Wasserbad direkt im Vakuumbeutel, ohne dass dieser zum Garen geöffnet werden muss. Dieses Gerät verfügt über ein großes Fassungsvermögen von schätzungsweise 17 Litern, so dass auch größere Vakuumbeutel darin gegart werden können.

Dieser Sous-Vide-Garer hat einen extrem robusten ABS-Kunststoffbehälter mit rechteckigem Boden. Der Behälter ist verdickt und hat einen Hohlraum. Dadurch kann die Temperatur während und nach dem Garen besser gehalten werden.

Im Inneren des Behälters enthält der Vakuumgarer REBER 10062N ein gepanzertes Heizelement, d.h. eines, das dem Kontakt mit Wasser standhält. Dieser Widerstand erwärmt das Wasser auf die gewünschte Kochtemperatur.

Auf der Vorderseite des Geräts befinden sich digitale Bedienelemente, mit denen Sie die Gartemperatur und -dauer wählen, aber auch eines der werkseitig voreingestellten Programme einstellen können.

Dieses Produkt ist außerdem mit einem Temperaturfühler ausgestattet, der die Temperatur sehr genau misst und Abweichungen von weniger als einem Grad Celsius ermöglicht!

Der Deckel ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, um die Temperatur zu halten und Wärmeverluste zu vermeiden.

 

 

Technische Daten

Nachfolgend finden Sie die wichtigsten technischen Merkmale des REBER-Vakuumierautomaten 10062N:

• Hitzebeständiger ABS-Tank mit Schutzgitter aus Edelstahl
• Gepanzerter Tauchsieder mit maximaler Absorption 650 W
• Energiesparsystem mit Isolationshohlraum gegen Wärmeverlust
• Durchschnittlicher Stundenverbrauch im eingeschwungenen Zustand 65/80 W; Isolationsklasse 1
• Gehäuse aus ABS-Kunststoff (Edelstahl auf Anfrage); Deckel aus Edelstahl
• Elektronische Temperaturprogrammierung von 32° bis 90°.
• Präzisionskontrolle mit Temperaturfühler +/- 0,5° Abweichung
• Programmierbare Zeitschaltuhr mit verzögertem Start bis zu 9 Stunden und kontinuierlicher Betriebsdauer bis zu 72 Stunden
• 9 voreingestellte Programme für die gängigsten Garmethoden und 5 Programme, die vom Benutzer gespeichert werden können
• 100% Hergestellt in Italien

 

Verwendung des REBER-Vakuumierautomaten 10062N

Die Verwendung des Sous-Vide-Gargeräts von REBER, Code 10062N, ist äußerst einfach. Alles, was Sie tun müssen, ist, das Wasser und die vakuumverpackten Lebensmittel in das Gerät zu geben, die Temperatur und die Dauer zu programmieren
des Kochens und das war's!

Die Dauer kann je nach den Anforderungen des Kochens, den Lebensmitteln, der verwendeten Technik oder dem Rezept variiert werden. In der Anleitung wird auch erklärt, wie man die Zubereitungszeit der Speisen programmiert. Sie können zum Beispiel daran denken, die Lebensmittel nach dem Mittagessen einzulegen, die Sie zur Abendessenszeit gekocht und heiß vorfinden möchten, indem Sie einfach die Vakuumverpackung mit den Lebensmitteln in das REBER-Vakuumiergerät einlegen und die Startzeit des Garvorgangs programmieren...

Zum Schluss, je nach Gericht, in der Pfanne oder im Ofen knusprig braten.

Wir empfehlen die Verwendung von Osmosewasser, um die Menge an Salzen zu reduzieren, die in der Maschine verbleiben können.

 

Vakuum- oder Sous-Vide-Garen

Vakuumgaren ist eine Technik zum Garen von Lebensmitteln, die in Vakuumbeuteln aufbewahrt werden, normalerweise bei niedriger Temperatur. Niedrigtemperatur bedeutet, dass die Lebensmittel bei dieser Technik bei Temperaturen gegart werden, die normalerweise niedriger sind als beim normalen Garen (typischerweise von Fleisch und Fisch) und in der Regel etwas länger dauern.

Genau aus diesem Grund ist der REBER-Vakuumierautomat 10062N mit einem programmierbaren 72-Stunden-Timer ausgestattet und kann mit geringem Stromverbrauch sehr lange eingeschaltet bleiben!

Das Sous-Vide-Garen findet im Wasser statt. Dieses Gerät erhitzt nämlich Wasser, das als Medium für die Übertragung der Wärme auf die Lebensmittel dient. Das Garen im Wasser unter Ausschluss von Sauerstoff sorgt für eine geringere Oxidation der Lebensmittel und eine effektivere und gleichmäßigere Wärmeübertragung.

Das Garen bei niedrigeren und langsameren Temperaturen führt zu besseren und gleichmäßigeren Garpunkten als beim Garen im Ofen oder in der Pfanne. Die Außenseite der Lebensmittel wird nicht verbrannt und das Garen von außen nach innen (in Abschnitten) ist bei dieser Technik viel homogener als bei anderen. Während beim traditionellen Garen die Fleischscheiben innen blutig und außen fast verbrannt sind, befindet sich beim Vakuumgaren der Garpunkt in der Mitte des Lebensmittels und wird nach und nach nach nach außen verlagert.

Genau aus diesem Grund liegt die Kunst des Kochs bei diesem Gerät in seiner Fähigkeit, den mittleren Garpunkt der Speisen zu finden.

Der Schutz des Beutels verhindert, dass die Lebensmittel mit dem Kochwasser in Berührung kommen. Dies garantiert nicht nur ein unübertroffenes Maß an Sauberkeit und ein hohes Maß an Benutzerfreundlichkeit in Verbindung mit der langen Haltbarkeit der Vakuumverpackung, sondern verhindert auch, dass die Flüssigkeit während des Kochens Aromen und Nährstoffe verteilt. Sie bleiben vollständig in der Verpackung.

 

REBER Produktinformation

REBER ist in Italien und im Ausland führend in der Herstellung und im Vertrieb von Artikeln für den Haushalt und für Profis. In der Tat, seine Artikel sind speziell entwickelt, um sehr zuverlässige Produkte in der Wohnung oder in der Werkstatt zu haben, entworfen, um eine lange Zeit dauern.

Darüber hinaus entsprechen alle Motoren und Zubehörteile stets allen geltenden Vorschriften, sowohl in Bezug auf die Fertigungstechnik als auch auf den Kontakt mit Lebensmitteln.

Alle REBER-Artikel werden von einer Konformitätserklärung begleitet. Daher garantieren sie immer maximale Zufriedenheit für alle Benutzer!

 

Garantie

Das Produkt ist abgedeckt durch gesetzliche Garantiegemäß der entsprechenden Seite auf unserer Website, die wir Sie bitten zu lesen. Wir bieten auch klare Informationen über die Ausübung der Rücktrittsrecht.

Um die Ausübung dieses Rechts zu erleichtern, stellt der Hersteller im ganzen Land autorisierte Zentren für technische Unterstützung zur Verfügung.

Weitere Informationen zu den einschlägigen Rechtsvorschriften finden Sie auf der Website derBehörde für Wettbewerb und Markt.

Um die Qualität des Produkts zu verbessern, behält sich der Hersteller das Recht vor, die Materialien und technischen Merkmale des Artikels ohne vorherige Ankündigung zu ändern. Darüber hinaus sind die Beschreibungen und Bilder hier angegeben sind daher indikativ und kann leicht von dem Endprodukt abweichen.

 

Lieferfrist

Dieses Produkt ist immer zur sofortigen Lieferung verfügbar. In der Tat kann es sofort bestellt werden und wird von ElettroWebStore innerhalb von 2 Werktagen ab dem Kaufdatum versandt.

Darüber hinaus sind alle Sendungen von ElettroWebStore frachtfrei!

 

Akzeptierte Zahlungsmittel

Auf der Website von ElettroWebStore können Sie mit allen gängigen Methoden bezahlensowohl internetspezifische (z. B. Prepaid-Karten) als auch traditionelle (z. B. klassische Kreditkarten).

 

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