REBER piastra per tritacarne manuale n.10-12

REBER piastra per tritacarne manuale n.10-12

REBER piastra per tritacarne manuale n.5 è realizzata in acciaio C55 temperato al carbonio ed è l’ideale complemento per il tritacarne manuale Reber n.10 o n.12. Questa piastra non è in acciaio inox, pertanto, se non correttamente utilizzata, può arrugginire!

La piastra è disponibile con fori di differenti diametri, da selezionare a seconda della tipologia di carne che si intende macinare. E’ possibile scegliere la misura del diametro dei fori di ogni piastra dall’apposito menu a tendina.

Può accadere che le piastre con fori dei diametri a cui siete interessati possano non essere disponibili. In questo caso potete contattarci e potremo fornirVi la trafila a cui siete interessati con qualche giorno in più di attesa!

ATTENZIONE! LA PIASTRA PER TRITACARNE MANUALE REBER NON E’ COMPATIBILE CON I TRITACARNE ELETTRICI DELLO STESSO MARCHIO. ALLO STESSO MODO, LA COMPATIBILITA’ DELLA PIASTRA CON TRITACARNE MANUALI DI ALTRI MARCHI NON PUO’ ESSERE IN ALCUN MODO GARANTITA.

 

 

Technical specifications REBER piastra per tritacarne manuale n.10-12

• Realizzata in acciaio al carbonio C55
• Misure piastra: diametro (da bordo a bordo) circa mm. 67, spessore mm. 6, diametro foro centrale (all’interno del quale si innesta l’elica del tritacarne) mm. 10
• Progettata per essere utilizzata su tritacarne manuali Reber n. 10 e n. 12
• Idonea al contatto con gli alimenti
• Misure del diametro dei fori disponibili: mm. 4,5 – 6 – 8 – 10 – 12 – 14 – 16 – 18 – 20
• Confezionamento in blister o sciolta
• Articolo su ordinazione

 

Attenzione! Le foto delle piastre mostrate sono soltanto indicative della tipologia di piastra che riceverete. Il numero dei fori presenti sulla piastra varia a seconda del diametro dei fori prescelto.

 

 

 

Description REBER piastra per tritacarne manuale n.10-12

REBER piastra per tritacarne manuale n.10-12 è realizzata in acciaio C55 al carbonio ed è l’ideale complemento per il tritacarne manuale Reber n.10 e n. 12.

Questa piastra non è in acciaio inox, pertanto, se non correttamente utilizzata, può arrugginire! Per un corretto utilizzo del prodotto, si consiglia sempre un lavaggio con acqua tiepida dopo ogni utilizzo e relativa asciugatura completa.

E’ importante utilizzare piastre con fori adeguati alla carne che si intende macinare. Infatti per un macinato di carne relativamente magra può essere utilizzata una piastra con fori di 4,5, 6 o 8 mm. Per la salsiccia o i sanguinacci è indicata una piastra con fori da 8 a 12 mm. Invece, per l’impasto da salami vengono tradizionalmente utilizzate piastre con fori da 10 mm o superiori. Infine, per le carni grasse o miscelate con quantità di grasso importanti è tradizione utilizzare prima una piastra con fori grandi per un primo passaggio ed effettuare un secondo passaggio con piastra con fori più piccoli. Va inoltre specificato che adoperare una piastra con fori troppo piccoli potrebbe rallentare il processo di macinatura e scaldare la carne.

E’ possibile selezionare la misura del diametro dei fori di ogni piastra dall’apposito menu a tendina.

 

Modalità di utilizzo REBER piastra per tritacarne manuale n.10-12

Prima di essere utilizzato, la piastra Reber per tritacarne manuale in acciaio temperato al carbonio va lavata con acqua tiepida. Immediatamente dopo il lavaggio, il prodotto va asciugato accuratamente e messo in utilizzo.

Dopo l’utilizzo la trafila va lavata nuovamente con acqua tiepida e sapone neutro; in seguito bisogna asciugarla rapidamente.

Attraverso la prima pulizia è possibile eliminare residui di polvere, di laminazione e di imballaggio. Eventuali residui di materiale di imballaggio sono normali e vanno via dopo il primo lavaggio.

Il coltello e le piastre per tritacarne arrivano leggermente unte, con olii idonei al contatto con gli alimenti. Attraverso l’applicazione di olio per alimenti si evita la formazione di ruggine. E’ importante ungere nuovamente con olio per alimenti il coltello Reber per tritacarne elettrico in acciaio al carbonio. Esso, infatti, può arrugginire. L’applicazione di uno strato di olio permette, invece, di evitare l’aggressione dell’ossiggeno e la formazione di ruggine.

La formazione di ruggine è normale. E’ cura dell’utilizzatore finale evitare che la ruggine si formi. In caso di arruginimento, il prodotto NON potrà essere sostituito perchè questo non rappresenta un difetto, ma un normale deterioramente del materiale in seguito a mancanza di corretta manutenzione.

ATTENZIONE! mai utilizzare piastre e coltelli di due acciai differenti! Infatti, l’acciaio più duro eroderà l’acciaio più tenero, riempiendo la carne di residui metallici!

 

Informazioni sui prodotti REBER

REBER is a leader in Italy and abroad in the production and distribution of articles for the home and for professionals. In fact, its articles are specifically designed to have highly reliable products in the home or workshop, designed to last a long time.

Furthermore, all motors and accessories always comply with all applicable regulations, both in terms of manufacturing technology and for food contact with materials.

In fact, all REBER items are accompanied by a declaration of conformity. Therefore, they always guarantee maximum satisfaction for all users!

 

Warranty

The product is covered by legal guaranteeaccording to the relevant page on our website, which we invite you to read. We also provide clear information on the exercise of the right of withdrawal.

To facilitate the exercise of this right, the manufacturer provides authorised Technical Assistance Centres throughout the country.

Further information on the relevant legislation can be found on the website of theCompetition and Market Authority.

In order to improve product quality, the manufacturer reserves the right to change the materials and technical characteristics of the article without prior notice. Furthermore, the descriptions and images given here are therefore indicative and may vary slightly from the final product.

 

Delivery time

Questo prodotto NON è sempre disponibile in pronta consegna. Infatti può essere ordinato immediatamente e viene spedito da ElettroWebStore entro 15 giorni lavorativi dalla data di acquisto.

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