Cortadoras domésticas semiprofesionales Celme

Las cortadoras domésticas semiprofesionales Celme representan una amplia gama de soluciones:

 

Cortadoras Celme

Las cortadoras Celme son productos derivación profesional de gran potencia y calidad. De hecho, los motores profesionales con los que están equipadas son todos, por término medio, más potentes que los de los competidores directos del mismo segmento de mercado. Esto garantiza que, incluso bajo presión, la cuchilla no se atasque durante el uso.

Le cortadoras de fiambres para uso domésticoDe hecho, normalmente se fabrican a bajo precio. Así se ahorra en el coste de producción de la carcasa de aluminio y en la potencia del motor. Al reducir la cantidad de materia prima de aluminio, con moldes más pequeños y motores de menor potencia, se obtienen productos más baratos.

Por el contrario, las cortadoras Celme son fabricados con cuerpos más grandes que los de la competencia y motores con varias decenas de vatios más que los destinados normalmente a uso doméstico.

Le cuchillas suministradas son de acero cromado antiadherente. Esto garantiza que pueda entrar en contacto con los alimentos sin problemas. La cuchilla está equipada con ranuras especiales para garantizar el drenaje adecuado de cualquier líquido contenido en los alimentos que se cortan.

En cuerpo de la cortadora está fabricado íntegramente en aluminio pulido, sin pintura (salvo la protección superficial del aluminio). Esto garantiza una gran durabilidad del producto y una especial idoneidad para el contacto con alimentos. De hecho, este mismo material se utiliza también para las cortadoras de fiambres profesionales.

El cuerpo y la vela son especialmente anchos para garantizar la estabilidad y la facilidad de uso incluso con salchichas y embutidos especialmente pesados y voluminosos.

Además, el empujador está fabricada íntegramente en aluminio, con clavijas de plástico, muy cómodas para el uso doméstico. De hecho, en caso de rotura, basta con pedir clavijas de repuesto, fáciles de colocar y lavar. Todo ello garantiza no sólo robustez, sino también una perfecta sujeción del alimento a cortar.

 

Precauciones especiales

Esta cortadora eléctrica tiene líneas especialmente fáciles de limpiarConcebido para quienes desean utilizarlo con frecuencia. Tampoco requiere cuidados especiales en su mantenimiento, ya que puede limpiarse con un paño seco empapado en un poco de alcohol doméstico no agresivo.

El único precaución que hay que tener es evitar dejar materiales corrosivos o alimentos en contacto con el producto. De hecho, éstos podrían atacar la integridad del aluminio. Además, una vez guardada por no estar en uso, si está tapada, hay que dejar que la máquina respire. De este modo, se evita la formación de moho y otras sustancias en los restos de alimentos que siempre pueden permanecer en la máquina y estropear su estructura.

 

La empresa Celme

Celme se dedicó inicialmente a la producción de cortadoras de fiambres por gravedad con diámetros de cuchilla de 220-250-275. La empresa amplió gradualmente su oferta para incluir cortadoras de fiambres por gravedad y verticales de acero inoxidable con diámetros de 300 a 370.

En 1976, la empresa inició la producción de las cortadoras de verduras CHEF, completas con discos de corte, y en 1983 introdujo la cortadora de PIZZA CHEF, aparatos patentados muy apreciados en el mercado. Estos éxitos han permitido a C.EL.ME establecerse como una de las empresas líderes en el campo del equipamiento eléctrico para restaurantes y colectividades.

En 2000, se introdujeron en la producción nuevos modelos de las redondeadoras PAL patentadas y de la cortadora de verduras y queso de alto rendimiento Magnum TV 330.

CELME exporta más de 60% de su producción y opera en numerosos países, incluidos los de la UE, América Central y del Sur, Oriente Medio, Rusia, Australia y Extremo Oriente.