Imperia laminadora de hojaldre manual 162

Imperia laminadora de hojaldre manual 162

Laminadora de hojaldre manual Imperia 162, sólo para hacer la masa, sin troqueles. Los cortes Simplex e Dúplex se compran por separado.

A partir de este anuncio, es posible comprar sólo la laminadora de pasta, es decir, sólo la máquina de pasta sin los troqueles. Esto puede ser útil si solo va a hacer láminas de pasta para tartas o lasaña u otras preparaciones.

La máquina es manual y sólo fabrica la hoja de 14 centímetros. De hecho, el tamaño de los rodillos es de 15 centímetros.

El producto está fabricado íntegramente en Italia en acero inoxidable y acero cromado por Imperia & Monferrina S.p.a..

Especificaciones técnicas

• Laminadora de cromo y acero inoxidable
• Tamaño del rodillo 15 cm máximo
• Caja individual
• Bolsa protectora de algodón
• Cepillo de limpieza

¿Cómo se puede utilizar la máquina Imperia sólo para hojaldre sin troqueles?

Esta máquina es útil para extender masa en láminas finas y uniformes, con las que se pueden preparar numerosos platos.

1. sustituir una vieja cortadora que ya no funciona
2. hacer la hoja de pasta y luego dibujarla a mano
3. lasaña: pExtienda la pasta en láminas finas con una laminadora y utilícelas para hacer lasaña, alternando capas de pasta con salsa, queso y carne o verduras.
4. raviolis: después de extender la pasta, puede utilizarla para hacer raviolis. Basta con extender dos láminas de pasta, añadir el relleno entre las dos láminas y luego cortar los raviolis. La laminadora te ayuda a conseguir una masa fina y uniforme, perfecta para este tipo de plato. Además, puede comprar accesorios para raviolis Raviolera Imperia si desea utilizar la máquina de hojaldre Imperia 162 o puede preparar el hojaldre y luego comprar el pastillas para raviolis de la gama Raviolamp o el Raviolamp tris
5. tortellini: al igual que los raviolis, se pueden hacer tortellini. Una vez extendida la masa, corte cuadrados o círculos y, a continuación, doble y cierre la masa alrededor del relleno.
6. Cappelletti: son parecidos a los tortellini, pero más pequeños. Utilizando la máquina de pasta para hacer una pasta fina, puede cortarla en pequeñas porciones y cerrarlas alrededor de un relleno para hacer cappelletti.
7. ñoquis a la romana. si prepara una masa blanda (como la de los ñoquis), puede extender la mezcla con una laminadora para obtener una superficie lisa y uniforme a partir de la cual cortar los ñoquis. No se trata de los clásicos ñoquis de patata, sino de una variante preparada con sémola. También puede utilizar laAccesorio para ñoquis Imperia Millegnocchi

La preparación de pasta fresca con la laminadora requiere generalmente harina y huevos (o sémola y agua para algunas recetas). La proporción de harina y huevos depende de la receta que elija.
Simplicidad: El uso de la laminadora simplifica enormemente el proceso de extender la masa, eliminando la molestia de hacerlo manualmente con un rodillo.

Con una laminadora manual podrá preparar platos frescos y sabrosos de forma rápida y sencilla, sin necesidad de utilizar equipos más complejos.