Piastra REBER per tritacarne elettrico n.32

Piastra REBER per tritacarne elettrico n.32

Piastra REBER per tritacarne elettrico n.32 è realizzata in acciaio C55 al carbonio ed è l’ideale complemento per i tritacarne elettrici Reber che montano il corpo del tritacarne n. 32.

La Piastra per tritacarne elettrico n.32 REBER è disponibile con fori di differenti diametri, da selezionare a seconda della tipologia di carne che si intende macinare. E’ possibile scegliere la misura del diametro dei fori di ogni piastra dall’apposito menu a tendina.

Especificaciones técnicas Piastra per tritacarne elettrico n.32 REBER

• Realizzata in acciaio al carbonio C55
• Progettata per essere utilizzata su tritacarne elettrici Reber che montano il corpo del tritacarne n.32
• Idonea al contatto con gli alimenti
• Misure di ogni piastra: diametro cm. 10; spessore cm. 0,9; diametro foro centrale cm. 1,5
• Misure del diametro dei fori disponibili: mm. 3 – 4,5 – 6 – 8 – 10 – 12 – 14 – 16 – 18 – 20
• Confezionamento in blister anonimo

Descripción Piastra per tritacarne elettrico n.32 REBER

La Piastra per tritacarne elettrico n.32 REBER è realizzata in acciaio C55 al carbonio ed è l’ideale complemento per i tritacarne elettrici Reber che montano il corpo del tritacarne n. 32, come l’articolo REBER tritacarne n.32 elettrico 1200 Watt 9504NSP. Tale tipologia di acciaio ha un grado di durezza pari all’acciaio inox; perciò la durata del prodotto e la tipologia del taglio risultano essere molto similari a quelle dell’acciaio inox.

E’ importante utilizzare piastre con fori adeguati alla carne che si intende macinare. Infatti per un macinato di carne relativamente magra può essere utilizzata una piastra con fori di 4,5, 6 o 8 mm. Per la salsiccia o i sanguinacci è indicata una piastra con fori da 8 a 12 mm. Invece, per l’impasto da salami, vengono tradizionalmente utilizzate piastre con fori da 10 mm o superiori. Per le carni grasse o miscelate con quantità di grasso importanti è tradizione utilizzare prima una piastra con fori grandi per un primo passaggio ed effettuare un secondo passaggio con piastra con fori più piccoli. Va inoltre specificato che adoperare una piastra con fori troppo piccoli potrebbe rallentare il processo di macinatura e scaldare la carne.

E’ possibile selezionare la misura del diametro dei fori di ogni Piastra per tritacarne elettrico n.32 REBER dall’apposito menu a tendina. In caso possediate un tritacarne elettrico REBER n. 32 considerate che di serie è montata una piastra con fori mm. 10.

Modalità di utilizzo piastra REBER per tritacarne elettrico n.32

• Prima di essere utilizzata, la Piastra compatibile per tritacarne elettrico n.32 REBER va lavata con acqua tiepida
• Dopo il lavaggio la piastra va asciugata accuratamente
• La piastra è in acciaio in acciaio al carbonio, pertanto può arrugginire!
• Dopo l’utilizzo la piastra va lavata per bene con acqua tiepida e sapone neutro; in seguito bisogna asciugarla rapidamente al fine di evitare l’arrugginimento. Per preservare dalla ruggine può essere opportuno applicare un po’ di olio alimentare sulla superficie e all’interno dei fori
• La presenza di olio sulla piastra è normale poiché esso la preserva dalla ruggine
• La presenza di graffi o piccole imperfezioni è normale sulle piastre in acciaio al carbonio
• Attraverso la prima pulizia è possibile eliminare residui di polvere, di laminazione e di imballaggio che possono annidarsi nei fori.
• Eventuali residui di materiale di imballaggio sono normali e vanno via dopo il primo lavaggio.

Garantía

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