Famag impastatrici a spirale

Fa.m.a.g. S.r.l. è una fabbrica italiana di impastatrici a spirale, conosciuta per la sua esperienza pluridecennale nella progettazione e produzione di macchinari destinati al settore della panificazione, pizzerie e pasticcerie. Fondata con l’obiettivo di offrire soluzioni innovative e affidabili per la lavorazione degli impasti, Fa.m.a.g. ha saputo imporsi nel mercato internazionale grazie alla qualità delle sue impastatrici, progettate per rispondere alle esigenze dei professionisti del settore alimentare.

L’azienda si distingue per la sua capacità di coniugare tecnologia avanzata e artigianalità nella realizzazione delle sue macchine. Le impastatrici a spirale Fa.m.a.g. sono note per la loro robustezza, affidabilità e durabilità, garantendo performance elevate anche in condizioni di lavoro intensivo. Ogni macchina è progettata per ottenere impasti perfetti, rispettando la delicatezza degli ingredienti e migliorando la qualità finale del prodotto.

Fa.m.a.g. offre una vasta gamma di impastatrici, che si adattano alle diverse esigenze produttive, dalle piccole alle grandi realtà aziendali. Le macchine sono disponibili in varie capacità e configurazioni, consentendo una personalizzazione per ogni tipo di produzione.

 

Impastatrici a testa e vasca fissa

In questo tipo di macchina sia la testa motrice che la vasca di miscelazione rimangono fisse durante l’uso. Le Famag impastatrici a spirale sono generalmente acquistate in questa configurazione.

La parte motrice, che ospita il motore e la spirale, rimane saldamente ancorata al corpo macchina e non si solleva. Questo sistema è ideale per operazioni che richiedono stabilità e robustezza. La testa motrice è progettata per resistere a carichi di lavoro pesanti e garantire una lunga durata, senza compromessi sulla potenza del motore.

La vasca, in questo tipo di impastatrice, è fissa e non estraibile. È posizionata saldamente sotto la testa motrice e non può essere rimossa. La miscelazione avviene direttamente all’interno della vasca, con la spirale che ruota attorno agli ingredienti per ottenere un impasto ben miscelato e omogeneo. La vasca è realizzata in materiali resistenti, come l’acciaio inox, che ne facilita la pulizia e garantisce una lunga vita utile.

La configurazione a testa fissa e vasca fissa conferisce maggiore stabilità alla macchina. Questo tipo di impastatrice è particolarmente indicato per l’utilizzo in ambienti con carichi di lavoro pesanti e per produzioni continue. La macchina non richiede movimenti meccanici complessi, rendendola meno suscettibile a danni o guasti.

La struttura solida e la mancanza di parti mobili complesse (come la testa sollevabile) riducono al minimo i rischi di usura e guasti. Le impastatrici a testa fissa e vasca fissa sono molto durevoli e adatte a operazioni ininterrotte per lunghi periodi.

Le impastatrici a testa fissa e vasca fissa sono generalmente progettate per lavorare grandi quantità di impasto in modo efficiente, riducendo i tempi di lavoro e aumentando la produttività.

 

Impastatrici a testa sollevabile e vasca estraibile

Le impastatrici a testa sollevabile e vasca estraibile rappresentano una delle soluzioni più avanzate e pratiche per la lavorazione degli impasti. Questi macchinari sono progettati per garantire una manipolazione semplice e sicura, migliorando l’efficienza operativa e ottimizzando i tempi di produzione.

La caratteristica distintiva di queste impastatrici è la testa sollevabile, che permette di sollevare facilmente l’unità motrice e il gruppo spirale. Questo sistema consente di rimuovere facilmente l’impasto dalla vasca senza necessità di inclinare o smontare la macchina.

La vasca estraibile è un altro aspetto che rende queste impastatrici particolarmente comode. La vasca, che è il contenitore in cui avviene la miscelazione degli ingredienti, può essere facilmente estratta dalla macchina una volta che l’impasto è pronto. Questo facilita non solo il trasferimento dell’impasto a una successiva fase di lavorazione o cottura, ma anche la pulizia e la manutenzione della macchina, riducendo il rischio di contaminazioni tra diversi lotti di impasto.

 

Motori monofase e trifase

Le macchine impastatrici Famag possono essere scelte con motori monofase o trifase. I motori monofase a 220 Volts vengono usati in ambito domestico o in situazioni in cui non si dispone di impianti industriali. Le configurazioni trifase a 380 Volts, invece, vengono utilizzate appositamente in ambienti professionali e garantiscono migliori prestazioni e maggiore efficienza.