Artus R01 Reber cuisson sous vide à basse température roner

Artus R01 Reber cuisson sous vide à basse température roner

Artus R01 Reber roner per cottura sottovuoto bassa temperatura per cottura sottovuoto bassa temperatura è un apparecchio che funge da bagnomaria termostatico con agitazione costante dell’acqua. In pratica, viene posta l’acqua in una vasca o in un tegame a bordi alti contenente acqua e il roner provvede a riscaldarla.

Spécifications techniques

Di seguito riportiamo le principali caratteristiche di Artus R01 Reber roner per cottura sottovuoto bassa temperatura:

• Circolatore a immersione per la cottura sottovuoto e a bassa temperatura
• Massima potenza assorbita: 1500W
• Struttura in acciaio INOX e ABS
• Controllo elettronico della temperatura fino a 95° con precisione +/-0,1° e tempo di funzionamento fino a 99 ore
• Funzione partenza ritardata
• Display LCD con programmazione semplice e intuitiva
• Applicabile a pentole, contenitori e vasche gastronorm, grazie all’aggancio a molla Flusso acqua a 360° per la massima omogeneità della temperatura
• Il funzionamento ideale è con 10 litri di acqua
• Sistema di sicurezza con avviso acustico se la quantità di acqua scendo sotto il limite minimo

Description

Artus R01 Reber roner per cottura sottovuoto bassa temperatura per cottura sottovuoto bassa temperatura è dotato di una resistenza elettrica controllata da un termostato digitale. Provvede a mescolare continuamente il liquido per garantire la massima uniformità possibile di temperatura in ogni punto.

E’ quindi lo strumento ideale per la cottura a bassa temperatura di alimenti sottovuoto di normali dimensioni, per chi ha esigenze limitate di cottura e non richiede strumenti più potenti e di maggior costo.

La cottura sottovuoto è una nuova tendenza nelle cucine italiane ed è già molto diffusa presso la ristorazione. Permette di cuocere gli alimenti a temperature più basse rispetto alle normali cotture, direttamente nel sacchetto sottovuoto, senza disperdere nell’acqua di cottura le sostanze e le proprietà organolettiche dei cibi. Con questi strumenti è possibile cucinare sottovuoto anche in casa e non solo nei ristoranti. Inoltre questo RONER REBER si presta anche all’utilizzo professionale, per quelle realtà che non vogliono spendere cifre importanti.

Inoltre questo roner è dotato di aggancio a molla che gli permette di fissarsi bene sulla parete interna della caldaia, pentola o vasca in cui lo si vuole utilizzare.

Il prodotto Artus R01 Reber roner per cottura sottovuoto bassa temperatura per cottura sottovuoto bassa temperatura è un articolo che svolge le proprie funzioni ottimali nella quantità di acqua consigliata. Infatti, REBER dispone di articoli più performanti se si vuole cuocere a bassa temperatura in vasche più grandi e con un migliore livello di programmazione. Pertanto l’articolo è perfetto per l’uso per il quale è consigliato!

Il prodotto è di colore rosso nell’impugnatura ed arriva in confezione litografata marchiata Artus.

La marque Reber

Reber S.r.l.  è leader in Italia e all’estero nella produzione e distribuzione di articoli per la casa e per i professionisti. Infatti i suoi articoli sono appositamente pensati per avere in casa o nel proprio piccolo laboratorio prodotti di elevata affidabilità, pensati per durare a lungo.

En outre, tous les moteurs et accessoires sont toujours conformes à toutes les réglementations applicables, tant en ce qui concerne la technologie de fabrication que le contact des aliments avec les matériaux.

En effet, tous les articles Reber sont accompagnés d'une déclaration de conformité. C'est pourquoi ils garantissent toujours une satisfaction maximale à tous les utilisateurs !

Garantie

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