Artus R01 Reber cuisson sous vide à basse température roner
Artus R01 Reber roner pour la cuisson sous vide à basse température La cuisson sous vide à basse température est un appareil qui agit comme un bain-marie thermostatique avec agitation constante de l'eau. En principe, l'eau est placée dans un bac ou une casserole à bords hauts contenant de l'eau et le roner la chauffe.
Spécifications techniques
Voici les principales caractéristiques de la rôtissoire de cuisson sous vide à basse température Artus R01 Reber:
- Thermostat à immersion pour la cuisson sous vide et à basse température
- Consommation électrique maximale : 1500W
- Construction en acier inoxydable et ABS
- Contrôle électronique de la température jusqu'à 95° avec une précision de +/-0,1° et une durée de fonctionnement jusqu'à 99 heures
- Fonction de démarrage différé
- Ecran LCD avec programmation simple et intuitive
- Peut être fixé sur des casseroles, des récipients et des poêles à gaztronormes, grâce à un raccord à ressort Flux d'eau à 360° pour une homogénéité maximale de la température
- Fonctionnement idéal avec 10 litres d'eau
- Système de sécurité avec avertissement acoustique si la quantité d'eau tombe en dessous de la limite minimale
Description
Artus R01 Reber roner pour la cuisson sous vide à basse température est équipé d'un élément chauffant électrique contrôlé par un thermostat numérique. Il remue continuellement le liquide pour assurer une uniformité de température maximale en tout point.
C'est donc l'outil idéal pour la cuisson à basse température d'aliments sous vide de taille normale, pour ceux qui ont des besoins de cuisson limités et qui n'ont pas besoin d'outils plus puissants et plus coûteux.
La cuisson sous vide est une nouvelle tendance dans les cuisines italiennes et est déjà très répandue dans le secteur de la restauration. Elle permet de cuire les aliments à des températures plus basses que la cuisson normale, directement dans le sac sous vide, sans disperser les substances et les propriétés organoleptiques des aliments dans l'eau de cuisson. Grâce à ces outils, la cuisson sous vide est également possible à la maison et pas seulement dans les restaurants. En outre, ce REBER RONER est également adapté à un usage professionnel, pour ceux qui ne veulent pas dépenser de grosses sommes d'argent.
En outre, ce roner est équipé d'un raccord à ressort qui permet de le fixer solidement à la paroi intérieure de la chaudière, de la marmite ou de la cuve dans laquelle il doit être utilisé.
Le produit Artus R01 Reber roner pour la cuisson sous vide à basse température est un article qui remplit ses fonctions optimales dans la quantité d'eau recommandée. En fait, REBER propose des articles plus performants si vous souhaitez cuire à basse température dans des cuves plus grandes et avec un meilleur niveau de programmation. L'article est donc parfait pour l'utilisation pour laquelle il est recommandé !
Le produit est rouge au niveau du manche et est présenté dans un emballage lithographié de la marque Artus.
La marque Reber
Reber S.r.l. est leader en Italie et à l'étranger dans la production et la distribution d'articles pour la maison et pour les professionnels. En effet, ses articles sont spécifiquement conçus pour avoir des produits très fiables à la maison ou dans son propre petit atelier, conçus pour durer longtemps.
En outre, tous les moteurs et accessoires sont toujours conformes à toutes les réglementations applicables, tant en ce qui concerne la technologie de fabrication que le contact des aliments avec les matériaux.
En effet, tous les articles Reber sont accompagnés d'une déclaration de conformité. C'est pourquoi ils garantissent toujours une satisfaction maximale à tous les utilisateurs !
Garantie
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