Plaque de hachoir électrique REBER n° 22

Plaque de hachoir électrique REBER n° 22

Le plateau du hachoir à viande électrique REBER n° 22 est composé de Acier au carbone C55 et constitue le complément idéal des hachoirs à viande électriques Reber avec le corps de hachoir n° 22.

La plaque est disponible avec des trous de différents diamètres, à sélectionner en fonction du type de viande à hacher. Il est possible de choisir la taille du diamètre du trou de chaque plaque dans le menu déroulant..

Une plaque avec un diamètre de trou de 8 mm et un couteau en acier au carbone C55 font partie de l'équipement standard des hachoirs à viande électriques semi-professionnels de Reber.

Si vous souhaitez plutôt acheter une plaque d'acier inoxydable AISI 420, vous pouvez le faire iciDans ce cas, il est fortement recommandé d'acheter également le logiciel Couteau en acier inoxydable AISI 420 (sélectionner n° 22 dans le menu déroulant), afin d'éviter que deux types d'acier différents n'entrent en contact l'un avec l'autre et ne causent des problèmes et une usure prématurée.

Spécifications techniques Plaque de hachoir électrique REBER n° 22

• Fabriqué en acier au carbone C55
• Conçu pour être utilisé sur les hachoirs à viande électriques Reber qui montent le corps du hachoir No. 22
• Adapté au contact alimentaire
• Taille de chaque plaque : diamètre cm. 8,2 ; épaisseur cm. 0,8 ; diamètre du trou central cm. 1,1
• Diamètre des trous disponibles : mm. 3 - 4,5 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14 - 16 - 18 - 20
• Emballage dans des blisters ou des boîtes en carton, portant le code-barres de l'article.

Attention ! Les photos des plaques présentées ne sont qu'indicatives du type de plaque que vous recevrez. Dans ce cas, des photos d'une plaque avec des trous de 10 mm et des photos d'une plaque avec des trous de 3 mm sont présentées. Par exemple, si vous achetez une plaque avec des trous de 20 mm, les trous de la plaque seront nettement plus petits.

Toutefois, la disposition et le nombre de trous sur la plaque peuvent varier.

Description Plaque de hachoir électrique REBER n° 22

Le plateau du hachoir électrique REBER n° 22 est fabriqué en acier au carbone C55 et constitue le complément idéal pour les hachoirs électriques Reber qui montent le corps du hachoir n° 22, comme le Hachoir à viande REBER No. 22 électrique 600 W HP 0.80 9500N modèle classique ou Hachoir à viande REBER n° 22 électrique 600 W HP 0,80 9500NC modèle court. Ce type d'acier a un degré de dureté égal à celui de l'acier inoxydable, de sorte que la durabilité du produit et le schéma de coupe sont très similaires à ceux de l'acier inoxydable. Visuellement, la surface de la plaque donne un effet brillant.

Il est important d'utiliser des plaques dont les trous sont adaptés à la viande à hacher. En effet, pour une viande hachée relativement maigre, on peut utiliser une plaque avec des trous de 4,5, 6 ou 8 mm. Pour la saucisse ou le boudin noir, une plaque avec des trous de 8 à 12 mm convient. Pour le mélange de salami, on utilise traditionnellement des plaques avec des trous de 10 mm ou plus. Pour les viandes grasses ou les viandes mélangées contenant de grandes quantités de graisse, il est traditionnel d'utiliser d'abord une plaque avec de grands trous pour un premier passage et de faire un deuxième passage avec une plaque avec des trous plus petits. Il convient également de noter que l'utilisation d'une plaque avec des trous trop petits peut ralentir le processus de broyage et réchauffer la viande.

Il est possible de sélectionner le diamètre du trou de chaque plaque dans le menu déroulant.. Si vous possédez un hachoir électrique REBER n° 22, sachez qu'il est équipé en standard d'une plaque avec des trous de 8 mm.

Vous trouverez ci-dessous quelques photos des plaques qui peuvent être achetées (la disposition et le nombre de trous sur la plaque peuvent varier par rapport à la plaque que vous recevez; la seule donnée à prendre en compte avant l'achat est le diamètre des trous que vous souhaitez recevoir).

Modalités d'utilisation Plaque de hachoir électrique REBER n° 22

• Avant utilisation, le lisseur doit être lavé à l'eau tiède.
  
• Après le lavage, la plaque doit être soigneusement séchée
  
• La plaque est en acier au carbone, elle peut donc rouiller !
• Après utilisation, la plaque doit être lavée soigneusement à l'eau tiède et au savon neutre ; elle doit ensuite être séchée rapidement pour éviter qu'elle ne rouille. Pour la protéger de la rouille, il peut être conseillé d'appliquer un peu d'huile alimentaire sur la surface et à l'intérieur des trous.
  
• La présence d'huile sur la plaque est normale car elle la préserve de la rouille.
• Les rayures et les petites imperfections sont normales sur les tôles en acier au carbone.
  
• Le premier nettoyage permet d'éliminer la poussière, les résidus de pelliculage et d'emballage qui peuvent se cacher dans les trous.
• Les éventuels résidus de matériaux d'emballage sont normaux et disparaissent après le premier lavage.

Informations sur le produit REBER

REBER est leader en Italie et à l'étranger dans la production et la distribution d'articles pour la maison et pour les professionnels. En effet, ses articles sont spécifiquement conçus pour avoir des produits très fiables dans la maison ou l'atelier, conçus pour durer longtemps.

En outre, tous les moteurs et accessoires sont toujours conformes à toutes les réglementations applicables, tant en ce qui concerne la technologie de fabrication que le contact des aliments avec les matériaux.

En effet, tous les articles REBER sont accompagnés d'une déclaration de conformité. Ils garantissent donc toujours une satisfaction maximale à tous les utilisateurs !

Garantie

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De plus amples informations sur la législation applicable sont disponibles sur le site web de l'Agence européenne des droits fondamentaux.Autorité de la concurrence et du marché.

Afin d'améliorer la qualité des produits, le fabricant se réserve le droit de modifier les matériaux et les caractéristiques techniques de l'article sans préavis. En outre, les descriptions et les images données ici sont donc indicatives et peuvent varier légèrement par rapport au produit final.

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