Machine à pâtes professionnelle Monferrina PNuova

Machine à pâtes professionnelle Monferrina PNuova

Monferrina La machine à pâte feuilletée professionnelle PNuova est un outil pour la fabrication de pâte feuilletée, d'extrusion et de pâte dans le secteur ho.re.ca.

Les prix indiqués incluent la TVA.

Caractéristiques techniques de la machine à pâtes professionnelle Monferrina PNuova

• Machine à pâtes à usage professionnel, spécialement pour les restaurants
• entièrement en acier inoxydable et en aluminium anodisé
• Disponible avec une tension monophasée de 220V. Une tension triphasée de 380 V est également disponible sur demande.
• Consommation électrique : 900 Watts
• Dimensions : 38 x 50 x 62 (h) cm, poids 61 kg
• Cuve de malaxage d'une capacité d'environ 4 kg.
• Production d'environ 20 kg par heure
• Taille de la feuille : 170 mm

Description

La machine Monferrina PNuova est un équipement innovant pour la production de pâtes fraîches, conçu pour offrir des performances élevées et une grande facilité d'utilisation. Cette machine est idéal pour les restaurants et les ateliers d'artisans ainsi que pour les petites entreprises alimentaires. Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, le PNuova offre une construction robuste en acier inoxydable qui garantit la durabilité et l'hygiène et qui est conforme aux réglementations sanitaires internationales.

Le PNuova est équipé d'un moteur puissant et silencieux, capable de traiter des pâtes de différentes consistances et compositions, ce qui permet d'obtenir une large gamme de formes de pâtes. Le design ergonomique et compact permet une utilisation optimale de l'espace, tandis que les commandes intuitives facilitent l'utilisation, même pour les utilisateurs moins expérimentés.

Parmi les caractéristiques distinctives de la Monferrina PNuova, on peut citer

• Polyvalence : possibilité de produire différents types de pâtes, des classiques tagliatelles et pappardelles aux lasagnes et raviolis plus complexes.
• Efficacité : capacité à traiter de grandes quantités de pâte en un temps réduit, ce qui permet d'optimiser le processus de production.
• Entretien facile : les composants peuvent être facilement démontés et lavés, ce qui facilite et accélère le nettoyage et l'entretien quotidiens.
• Sécurité : Équipé de systèmes de sécurité avancés pour garantir une utilisation sans risque.

La Monferrina PNuova est le choix idéal pour tous ceux qui recherchent une machine fiable et performante, capable de répondre aux exigences de la production de pâtes fraîches avec une qualité artisanale et une précision industrielle.

PNuova est l'une des machines préférées des restaurateurs avisés. Elle peut être équipée de nombreux accessoires pour produire de nombreux types de pâtes fraîches. Elle est très facile à entretenir, mais aussi très durable et robuste. En outre a un retour sur investissement très rapide et attractif !

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Accessoires NON inclus dans la machine à pâtes professionnelle Monferrina PNuova

La machine à pâtes professionnelle Monferrina PNuova peut être équipée d'une série d'accessoires achetés séparément.

• matrices spéciales bronzées. Les filières en bronze permettent d'obtenir une pâte plus rugueuse et plus consistante. Les filières spéciales sont plus longues à livrer et ne peuvent pas être achetées en même temps que la machine lors du premier achat.
• matrices spéciales en PTFE. Il s'agit de filières en résine spécialement conçues pour l'extrusion et le contact alimentaire. Elles produisent une pâte plus brillante et plus transparente que les filières en bronze.
• Matrices pour pâte feuilletée bronzée. Si vous souhaitez réaliser la pâte feuilletée avec la machine à pâtes Dolly, vous pouvez acheter les filières spécifiques qui permettent d'obtenir les pâtes feuilletées de 100 mm et 170 mm.
• Emporte-pièce pour penne avec coupe oblique. Il s'agit d'un emporte-pièce spécial pour la fabrication de pâtes de la forme classique de la penne. La coupe oblique aux extrémités est réalisée à l'aide d'un emporte-pièce spécial à acheter séparément.