Machine à raviolis Imperia Raviolatrice Monferrina

Machine à raviolis Imperia Raviolatrice Monferrina

La machine à raviolis Imperia Raviolatrice Monferrina code 780 permet de produire une grande quantité de raviolis au format 34×40 mm, en utilisant une feuille de 100 mm de large. En effet, cette machine à raviolis est idéale pour les petits ateliers, les restaurants, les établissements d'hébergement.

Cette machine à raviolis manuelle est fabriquée par l'usine. Elle est fabriquée et assemblée à la demande du client. La machine à raviolis manuelle Monferrina code 780 n'est généralement pas disponible pour une livraison immédiate.. C'est pourquoi les délais de livraison peuvent atteindre plusieurs semaines. Avant d'acheter nous recommandons toujours de nous contacter pour vérifier la disponibilité. Nous vous remercions.

La machine à raviolis Imperia Monferrina a une structure externe en aluminium anodisé, tandis que les composants en contact avec les aliments sont en acier inoxydable AISI 304 adapté au contact alimentaire.

 

Spécifications techniques

• Dimensions de l'emballage : 580 x 270 x 230 h mm
• Poids : 14,5 kg
• Cadre en aluminium anodisé et composants en contact avec les aliments en acier inoxydable
• Fonctionnement manuel
• Fixation au banc ou à l'établi au moyen d'une pince réglable

 

Caractéristiques de la machine à raviolis Imperia Raviolatrice Monferrina

Imperia Raviolatrice Monferrina machine à raviolis 780 è Fabriqué en Italie avec un grand savoir-faire artisanalpour garantir la robustesse et la durabilité. La machine est également conforme à toutes les normes applicables au contact alimentaire.

Cette machine à raviolis professionnelle IMPERIA se fixe facilement au comptoir à l'aide d'une pince et est équipée de deux rouleaux (plus deux autres fournis) capables de contenir la feuille de 100 millimètres. Une fois la feuille préparée, la garniture des raviolis à réaliser est placée dans le récipient prévu à cet effet. Ensuite, après avoir roulé la feuille sur les rouleaux, il suffit de tourner la manivelle fournie pour faire descendre la farce et, en même temps, accoupler et fermer les deux côtés de la feuille.

La pâte peut être préparée avec n'importe quel type de farine, de semoule ou de mélange de semoule et de farine ; elle peut également être préparée en utilisant uniquement des œufs ou un mélange d'œufs et d'eau. Un livre de recettes permettant de réaliser différents types de pâtes et de garnitures est également fourni.

Avec IMPERIA Monferrina machine à raviolis 780 vous pouvez obtenir une grande production de manière simple. Visiter le site du fabricant pour voir la présentation du produit.

 

Comment fonctionne la machine à raviolis Monferrina 780 ?

La machine à raviolis Monferrina code 780 est une machine de dérivation professionnelle. En effet, elle est équipée d'un tube perforé au fond en acier apte au contact avec les aliments, capable de contenir une grande quantité de farce pour raviolis. Comme le montre la photo ci-dessous, il est possible de placer dans le tube tout le contenu nécessaire pour remplir les raviolis, avec la composition que vous considérez comme la plus appropriée, sur la base de la recette !

 

Le tube de garniture

Les tube conteneur est placé verticalement et, à l'intérieur, le piston en résine alimentaire est pratiquement déjà assemblé. Celui-ci permet de pousser le contenu vers le bas pour remplir les raviolis. Le piston est relié à une crémaillère en acier qui, en tournant la manivelle, pousse doucement le contenu vers le bas.

 

 

Manivelle d'actionnement du mécanisme d'accouplement des raviolis par remplissage de la feuille

La manivelleEn effet, elle actionne à la fois le mécanisme de descente de la garniture et l'appel de la pâte. La forme particulière de la manivelle la rend unique. Il est donc important de la ranger soigneusement pour pouvoir utiliser la machine.

 

Une fois la machine fixée sur l'établi, elle peut rester montée pour un usage fréquent. En effet, le tube contenant les produits de remplissage peut être facilement décroché grâce au mécanisme situé sur le dessus. Il peut ainsi être déplacé et rechargé avec de nouveaux produits de remplissage afin de poursuivre le traitement.

 

Rouleaux pour rouler la feuille

I des rouleaux pour maintenir la feuille soutiennent la pâte avec une section de 10 cm. Ils sont fabriqués en résine idéale pour le contact alimentaire. Quatre sont fournis, dont deux de rechange. La feuille de pâte peut être logée dans les rouleaux, qui sont facilement amovibles. Elle peut ensuite être dirigée vers les bacs d'alimentation en feuilles. De cette manière, lorsque la machine est mise en marche, la feuille de pâte est "tirée" automatiquement. Bien entendu, tout le mécanisme est synchronisé pour que la taille des raviolis soit idéale !

 

 

Le mécanisme d'entraînement et de fermeture des raviolis

L'image ci-dessous montre leà l'intérieur de la machine Raviolatrice Monferrina avec le tube de remplissage enlevé. À l'avant, on voit clairement l'emplacement de la manivelle. Lorsque l'on tourne la manivelle, les rouleaux en acier qui tirent la feuille tournent et, en même temps, les moules à raviolis bronzés tournent également. La pression exercée par le piston fait tomber la bonne quantité de farce du tube de remplissage. Les deux bords de la feuille se terminent l'un en bas (pour former la base du ravioli) et l'autre en haut, pour le fermer. Enfin, le ravioli sort par le bas vers la base de la machine.

 

 

Machine à raviolis Imperia Raviolatrice Monferrina 780 : qualité des matériaux et entretien

La machine à raviolis Imperia Raviolatrice Monferrina 780 est une machine de grande qualité, comme le montre la photo ci-dessus. Il y a abondance de matériaux nobles (acier inoxydable, aluminium anodisé, éléments bronzés, quincaillerie en acier inoxydable de haute qualité). Cela garantit d'excellents résultats dans la production de raviolis et des résultats complets dans la production de raviolis. conformité avec les réglementations relatives au contact alimentaire.

Enfin, la présence de rivets de qualité qui peuvent être vissés permet d'enlever les plateaux latéraux et d'autres parties de la machine pour assurer un bon nettoyage. Il est également important de rappeler que la machine peut être "autonettoyante". En effet, en faisant passer uniquement la feuille de pâte sans la garniture entre les rouleaux, ces derniers auront tendance à emporter la plupart des résidus de garniture. Cela ne signifie pas que le nettoyage n'est pas nécessaire, mais il s'agit d'une méthode simple pour le simplifier !

 

Notes sur l'achat et la restitution

La machine à raviolis Monferrina art.780 est représentée dans le catalogue comme le montrent les photos. Cependant, elle est assemblée manuellement pour chaque pièce. La représentation dans le catalogue est donc purement indicative et le fabricant (et par conséquent ElettroWebStore) se réserve le droit d'apporter des modifications sans préavis, même si elles ne sont pas documentées sur notre site web.

Étant donné qu'il s'agit d'un produit spécifique, professionnel, conçu à cet effet et destiné à un usage alimentaire, il ne peut être revendu s'il a été utilisé ne serait-ce qu'une seule fois, sauf en tant que produit d'occasion, il ne peut être rendu, à titre exceptionnel et selon les règles du Code de la consommation.

En effectuant un achat à partir de cette annonce, le client accepte ces règles, ainsi que spécifiée dans notre section sur la garantie et les marchandises retournéesau point 4, lettre b.