Reber Ecopro 30 macchina sottovuoto professionale 9709NE

Reber Ecopro 30 macchina sottovuoto professionale 9709NE

Reber Ecopro 30 macchina sottovuoto professionale 9709NE è realizzata in acciaio inox per essere utilizzata in ambienti lavorativi che necessitano di certificazione. Questa sigillatrice per alimenti sottovuoto coniuga i vantaggi di una macchina sottovuoto Reber a quelli della struttura integralmente in acciaio inox, ideale per gli ambiti operativi più esigenti.

La struttura di questa macchina sottovuoto è integralmente in acciaio inox. Questo garantisce il miglior livello di igiene e pulizia ed una elevata durata. La barra saldante di 32 centimetri permette di utilizzare sacchetti sottovuoto per confezionare alimenti di dimensioni importanti, fino a 30 cm di larghezza.

La pompa del vuoto da 18 litri al minuto e 850 millibar di capacità di vuoto offre ottime prestazioni in fase di aspirazione.

 

Spécifications techniques

Di seguito sono riportate le principali caratteristiche tecniche della REBER Ecopro 30 macchina sottovuoto professionale 9709NE:

• Carcassa in acciaio INOX
• Vacuomètre professionnel
• Pompa a pistone autolubrificante a corpo singolo, che non necessita di manutenzione
• Niveau de vide : -830 mbar
• Capacité d'aspiration : 18 l/min.
• Potenza massima assorbita: 200 W
• Barra saldante da 32 cm. larghezza 3 mm.
• Sistema a risparmio energetico con controllo elettronico della potenza erogata in saldatura
• Potenza di saldatura regolabile elettronicamente
• Funzione SUPERVUOTO regolabile elettronicamente
• Funzionamento a ciclo continuo
• Funzionamento completamente automatico o in modalità manuale selezionabile dall’operatore
• Presa d’aria per l’utilizzo dell’attacco per contenitori e coperchi, fornito in dotazione
• Massima rapidità e semplicità d’uso
• Utilizzabile anche con sacchetti lisci con soffietto o canale centrale
• Manuale di istruzioni da leggere bene prima dell’utilizzo. Ulteriori dettagli sul funzionamento della macchina sottovuoto professionale sono riportate sul manuale di istruzioni

 

Description du produit

La macchina sottovuoto Reber Ecopro30 codice 9709NE è un ottimo compromesso tra una confezionatrice per alimenti professionale con un prezzo limitato. Infatti questo dispositivo per la conservazione del cibo è certificato per uso professionale. A ciò si unisce un telaio completamente in acciaio inox, ideale per gli ambienti professionali e per la facile pulizia e il mantenimento dell’igiene, soprattutto dove è necessario rispettare i protocolli HACCP.

Internamente la macchina sottovuoto per alimenti made in Italy Reber Ecopro 30 è dotata della componentistica standard di base delle macchine italiane. I componenti interni, infatti, sono simili a quelli della Reber Family 9700N. La differenza sostanziale è data proprio dal telaio in acciaio inox. Questo modello si differenzia, quindi, dalle più potenti macchine sottovuoto Reber 9709NF, dotata di filtro di aspirazione liquidi, pompa potenziata e potenziometro e dalla Reber 9709NEL che monta pompa potenziata e alimentatore maggiorato ma non è dotata di potenziometro.

Questo dispositivo sottovuoto è dotato di barra saldante da 32 centimetri. In pratica, può essere utilizzata con tutti sacchetti per sottovuoto alimentare con apertura fino a 30 cm.

La macchina può funzionare in continuo, seguendo le istruzioni riportate nel manuale contenuto all’interno della confezione. Infatti questa macchina sottovuoto ha un sistema a risparmio energetico che permette l’utilizzo continuo senza necessità di soste per permettere il raffreddamento; questo vuol dire che puoi utilizzarla per molto tempo senza doverla spegnere. Inoltre, si può continuare a mettere sottovuoto tutto ciò che desideri senza dover rallentare il tuo lavoro!

Per prudenza, è sempre bene evitare che la macchina si surriscaldi. Infatti, in caso di surriscaldamento, la scheda elettronica interna manda in protezione la macchina, finché non ritorna ad una temperatura di esercizio normale.

Inoltre la carte électronique interne offre la possibilità di funzionare in modes automatique et manuel.

La machine comprend déjà dans l'emballage, l'accessoire pour aspirer les récipients valvées.

La confezionatrice sottovuoto Reber Ecopro 30 9709NE consente di variare elettronicamente la potenza con cui la macchina salda i sacchetti sottovuoto, dopo avere effettuato il vuoto. E’ un particolare importante, perché è possibile regolare la potenza assorbita a seconda dello spessore e della tipologia di buste per sottovuoto utilizzate.

Questo modello è dotato di jauge à vide, cioè l’indicatore del livello di vuoto, che ha tre diverse colorazioni per indicare il livello del vuoto.

 

Mode d'emploi

Di seguito riportiamo alcune istruzioni di utilizzo delle macchine sottovuoto Reber. Seguendo queste istruzioni si riesce ad ottenere un funzionamento ottimale della macchina e soddisfazione nella realizzazione del sottovuoto degli alimenti:

• placer l'aliment dans le sac en laissant un espace vide d'au moins 7 à 10 centimètres entre l'ouverture et l'aliment
• placer la partie ouverte du sac dans la chambre à vide, marquée par les sceaux noirs
• chiudere la camera del vuoto, premendo la barra saldante della macchina sottovuoto.
• Actionnez la machine à l'aide du bouton vert (en cas d'utilisation manuelle, appuyez sur le bouton et maintenez-le enfoncé).
• esercitare una leggera pressione, soprattutto in fase iniziale, sulla copertura della 9709NE
• attendre que la machine ait terminé le processus d'aspiration et de soudage
• non forzare la riapertura del coperchio. La Ecopro 30 9709NE è dotata di elettrovalvola per il rilascio automatico del coperchio al termine del ciclo di aspirazione e saldatura
• Dans le cas de l'utilisation d'un sac très grand et très long et, plus généralement, pour faciliter la mise sous vide de la machine, il peut être utile, dès que la procédure de mise sous vide a commencé, de soulever le fond du sac de quelques centimètres. De cette façon, en l'alignant sur le niveau de la machine, le processus de mise sous vide sera plus fluide.

 

Note sull’utilizzo

Questa macchina, così come tutte i dispositivi sottovuoto ad aspirazione esterna, non è idonea a fare il vuoto utilizzando sacchetti lisci.

Inoltre, non è possibile fare il vuoto con alimenti farinosi o ad alto tenore di umidità perché le farine e l’acqua tendono ad essere aspirati dalla pompa del vuoto.

Questo non è un difetto della macchina, ma è dovuto a questioni fisiche di funzionamento di questa categoria di articoli.

Se sapete di dovere fare il vuoto con alimenti come quelli descritti, non è opportuno acquistare questi articoli perché la garanzia non copre i danni conseguenti dall’aspirazione di polvere e liquidi.

 

Garantie

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