REBER impastatrice inox professionale 1,6 kg 400 Watt 10208NBT

REBER impastatrice inox professionale 1,6 kg 400 Watt 10208NBT

REBER impastatrice inox professionale 1,6 kg 400 Watt 10208NBT dotata di scheda in bassa tensione è un nuovo impastatore prodotti in Italia con un ottimo rapporto qualità-prezzo. La macchina è dotata di un potente motore da 400 Watt (0,30 HP) a funzionamento continuo a induzione, idoneo ad essere messo sotto sforzo. Inoltre, esso è completamente carenato in acciaio inox, per garantire un’ottima chiusura delle parti meccaniche interne, garantendo al contempo la pulizia.

La capacità di impasto è di 1,6 kg per ogni sessione di lavoro, ottenibile in soli tre minuti! Questa quantità facilita molto l’utilizzo della macchina, perchè è la quantità media usata in casa o nelle piccole attività commerciali per impasti realizzati di frequente.

La qualità dei materiali e la facilità di smontaggio e pulizia rendono questo prodotto molto pratico e di facile utilizzo.

Visiter le site du fabricant pour plus d'informations.

 

Questa macchina, rispetto al modello 10208N, è dotata di doppio interruttore professionale con scheda in bassa tensione. Questa è la versione da acquistare per l’utilizzo professionale in ambienti soggetti a controlli.

Spécifications techniques

Di seguito sono riportate le principali caratteristiche tecniche della macchina impastatrice uso domestico REBER 10208NBT:

• sistema di trasmissione misto, assiale a bagno d’olio e coppia conica con ingranaggi in metallo
• motore ad induzione a servizio continuo 400 W, che garantisce ottime prestazioni a pieno carico
• carenatura in acciaio INOX, che garantisce facilità di pulizia e garanzia di salubrità a contatto con gli alimenti
• braccio impastatore in acciaio INOX AISI 316, dalla grande resistenza
• interruttore di sicurezza che ferma il braccio impastatore all’apertura del coperchio, per evitare di andare a contatto con le fruste dell’impastatrice in caso di apertura della copertura superiore
• vasca Impastatrice in materiale plastico per alimenti, di facile pulizia e molto resistente
• coperchio con feritoie per introduzione ingredienti
• facile da smontare per la pulizia, poichè composto di pochi pezzi
• adatta per tutti i tipi di impasti: pane, pizza, dolci, pasta
• scheda in bassa tensione per l’utilizzo in ambienti professionali

 

Installazione del prodotto REBER impastatrice inox professionale 1,6 kg 400 Watt 10208NBT

Installare il prodotto su una superficie piana che tenga conto delle dimensioni dell’apparecchio. Inoltre il piano di appoggio deve essere livellato, liscio, asciutto, robusto, e un’altezza da terra di circa 80 cm. e con attorno lo spazio utile necessario per l’utilizzo e la manutenzione.

Per il suo funzionamento l’apparecchio deve essere collegato ad una presa di corrente che rimanga in permanenza facilmente accessible durante l’uso.

Le condizioni ambientali standard di utilizzo prevedono la temperatura minima +10° e massima + 38°, umidità minima 30% e massima 80%.

 

Dosaggi dell’impasto

L’impasto tipo adatto alla trafilatura per spaghetti, maccheroni ed altri tipi di pasta è costituito da:

• 1.000 gr di farina tipo 0 o 00
• 430 gr di liquido composto da acqua e/o uova in una miscela variabile secondo i gusti e le tradizioni locali (l’impasto con sole uova tende a rendere il composto molto compatto ed adatto ad essere trafilato con il torchio per pasta REBER).

L’impasto tipo per pasta da pane o pizza è costituito da:

• 1.000 gr di farina tipo 0 o 00
• 580 gr di liquido composto da acqua e/o latte e/o olio e lievito in una miscela variabile secondo i gusti e le tradizioni locali.

L’impasto tipo per pasta frolla da crostata e/o biscotti è costituito da:

• 500 gr di farina tipo 00
• 250 gr di burro a temperatura ambiente
• 250 gr di zucchero semolato
• 1 Uovo intero e 2 Tuorli

 

Dosaggio dei liquidi e dell’impasto

La quantità di liquido ed il peso dell’impasto possono variare secondo il grado di umidità residua della farina ed il tipo di farina utilizzata. Le farine integrali e/o di cereali differenti hanno una capacità di coesione inferiore alla farina di grano raffinata, per cui l’impasto con queste farine risulterà sempre più ammassato e meno compatto di un impasto con farine raffinate.

Perciò è consigliabile ridurre il peso complessivo dell’impasto per non danneggiare l’apparecchio.

Quantità di liquidi in eccesso provocano l’adesione dell’impasto al braccio impastatore ed al recipiente.

 

Mode d'emploi

REBER impastatrice inox 1,6 kg 400 Watt 10208N è una macchina potente a funzionamento continuo. Per questo, nelle fasi di utilizzo consigliamo di seguire queste semplici istruzioni di seguito riportate.

La macchina viene consegnata completamente montata e pronta all’uso. La coppia conica dell’impastatrice è lubrificata con grasso speciale di tipo Long Life, non è perciò soggetto ad usura e non va mai cambiato né aggiunto.

Per utilizzare la macchina:

1. ruotare in senso antiorario il coperchio e toglierlo dalla sua sede;
2. riempire il recipiente secondo le dosi e le modalità consigliate;
3. inserire prima la farina e dopo i liquidi
4. posizionare il coperchio sugli appositi incastri (il coperchio ha un solo posizionamento possibile per l’aggancio corretto ed occorre ruotarlo fino a raggiungere il giusto incastro) e ruotarlo in senso orario fino a fine corsa per consentire l’avviamento della macchina;
5. accendere la macchina premendo l’interruttore di avviamento del motore
6. durante il lavoro, se necessario, è possibile aggiungere liquido o farina tramite le apposite feritoie del coperchio senza arrestare la macchina;
7. dopo circa 2,5/3 minuti controllare che l’impasto ottenuto abbia la consistenza voluta quindi spegnere la macchina, ruotare in senso antiorario e togliere il coperchio ed estrarre l’impasto ottenuto.

Se le dosi consigliate sono state seguite, l’impasto deve staccarsi agevolmente dal braccio impastatore ed il recipiente deve essere pulito e senza residui di farina.

 

Una volta terminato il lavoro di impasto

Il composto così ottenuto può essere rimodellato manualmente per la preparazione di pane o altri prodotti da forno dolci o salati, oppure può essere sminuzzato ed utilizzato per la trafilatura con il Torchio per Pasta adattabile al motoriduttore dell’impastatrice.

Una volta terminato il lavoro ruotare in senso antiorario il braccio impastatore e sfilarlo dal recipiente, ruotare in senso antiorario il recipiente per toglierlo dal supporto, lavare ed asciugare accuratamente tutti i componenti che sono entrati in contatto con l’impasto.

E’ consigliabile non ruotare il coperchio fino a fine corsa quando si ripone la macchina per non rischiare di danneggiare l’Interruttore di sicurezza.

La macchina può essere usata anche con altri accessori opzionali. Per questo motivo, infatti, è dotata di chiave di avviamento per accessori opzionali. Essa si utilizza qualora si voglia montare al posto dell’impastatrice uno degli accessori opzionali applicabili al motoriduttore, per permettere l’avviamento del motore stesso.

Télécharger le mode d'emploi du produit

 

Pulizia e manutenzione

Il coperchio ed il recipiente sono in materiale plastico idoneo al contatto con gli alimenti e possono essere lavati in lavastoviglie. Detersivi troppo aggressivi e temperature elevate possono danneggiare l’estetica del prodotto pur non alterandone le caratteristiche tecniche.

Inoltre il braccio impastatore è costruito in fusione di acciaio AISI 316 e può essere lavato in lavastoviglie tenendo conto che detersivi troppo aggressivi e temperature elevate possono danneggiare l’estetica del prodotto pur non alterandone le caratteristiche tecniche.

Al termine del lavoro e dell’utilizzo della macchina staccare la spina dalla presa di corrente e riporre l’apparecchio.

In ottemperanza alle normative di igiene, tutte le parti che entrano in contatto con gli alimenti sono totalmente e facilmente smontabili con la chiave in dotazione, per poter essere facilmente pulite. Inoltre le parti smontabili che entrano in contatto con gli alimenti sono isolate dall’apparato elettrico.

Dopo ogni utilizzo lavare con acqua calda e detergenti non aggressivi, asciugare accuratamente.

Non utilizzare getti d’acqua sul motore elettrico e non utilizzare spazzolini che potrebbero deteriorare le superfici della copertura della macchina.

Pulire la copertura del motore con un panno umidificato con detergenti non aggressivi per evitare di danneggiare le superfici. In ogni caso non lavare il motore elettrico o immergerlo in soluzioni liquide.

 

Norme di riferimento

Questo prodotto è stato concepito per soddisfare gli standards e le direttive in vigore nella comunità Europea in relazione alla marcatura CE dei prodotti ed in particolare a:

• EU Directives 2014/35/EU (Low Voltage),
• 2014/30/EU (EMC)
• 2011/65/EU (ROHS)

 

Informations sur le produit REBER

REBER est leader en Italie et à l'étranger dans la production et la distribution d'articles pour la maison et pour les professionnels. En effet, ses articles sont spécifiquement conçus pour avoir des produits très fiables dans la maison ou l'atelier, conçus pour durer longtemps.

En outre, tous les moteurs et accessoires sont toujours conformes à toutes les réglementations applicables, tant en ce qui concerne la technologie de fabrication que le contact des aliments avec les matériaux.

En effet, tous les articles REBER sont accompagnés d'une déclaration de conformité. Ils garantissent donc toujours une satisfaction maximale à tous les utilisateurs !

 

Garantie

Le produit est couvert par garantie légaleselon la page correspondante de notre site web, que nous vous invitons à lire. Nous fournissons également des informations claires sur l'exercice du droit d'auteur. droit de rétractation.

Pour faciliter l'exercice de ce droit, le fabricant met à disposition des centres d'assistance technique agréés dans tout le pays.

De plus amples informations sur la législation applicable sont disponibles sur le site web de l'Agence européenne des droits fondamentaux.Autorité de la concurrence et du marché.

Afin d'améliorer la qualité des produits, le fabricant se réserve le droit de modifier les matériaux et les caractéristiques techniques de l'article sans préavis. En outre, les descriptions et les images données ici sont donc indicatives et peuvent varier légèrement par rapport au produit final.

 

Délai de livraison

Ce produit est toujours disponible pour une livraison immédiate. En fait, il peut être commandé immédiatement et est expédié par ElettroWebStore dans les 2 jours ouvrables suivant la date d'achat.

En outre, tous les envois d'ElettroWebStore sont exempts de frais de transport !

 

Modes de paiement acceptés

Sur le site d'ElettroWebStore, vous pouvez payer avec toutes les méthodes courantesà la fois spécifiques à Internet (telles que les cartes prépayées) et traditionnelles (telles que les cartes de crédit classiques).

 

Tous les paiements sont effectués par l'intermédiaire du Paypal. De plus, même si vous n'avez pas Paypal, vous pouvez toujours payer sans vous inscrire et sans enregistrer vos données d'identification. Il vous suffit d'entrer vos coordonnées dans les pages Paypal.

En aucun cas ElettroWebStore gérer les données de votre carte de paiement ou en prendre connaissance. En effet, les ElettroWebStore ne verra que si le paiement a été effectué ou non !

Notre site utilise les protocoles HTTPS, qui garantissent des normes de sécurité élevées pour les utilisateurs !