REBER piastra per tritacarne elettrico n.12

REBER piastra per tritacarne elettrico n.12

REBER piastra per tritacarne elettrico n.12 è realizzata in acciaio C55 al carbonio ed è l’ideale complemento per i tritacarne elettrici Reber che montano il corpo del tritacarne n. 12.

Queste trafile per tritacarne sono disponibili con fori di differenti diametri, da selezionare a seconda della tipologia di carne che si intende macinare. E’ possibile scegliere la misura del diametro dei fori di ogni piastra dall’apposito menu a tendina.

Spécifications techniques REBER piastra per tritacarne elettrico n.12

• Realizzata in acciaio al carbonio C55
• Progettata per essere utilizzata su tritacarne elettrici Reber che montano il corpo del tritacarne n.12
• Adapté au contact alimentaire
• Misure di ogni piastra: diametro cm. 6,9; spessore cm. 0,8; diametro foro centrale cm. 1
• Diametri dei fori disponibili: mm. 3 – 4,5 – 6 – 8 – 10 – 12 – 14 – 16 – 18 – 20
• Confezionamento in blister o in scatolina di cartone

Description REBER piastra per tritacarne elettrico n.12

REBER piastra per tritacarne elettrico n.12 è realizzata in acciaio C55 al carbonio ed è l’ideale complemento per i tritacarne elettrici Reber che montano il corpo del tritacarne n. 12, come l’articolo REBER tritacarne n.12 elettrico 500 W HP 0,40 9501N. Tale tipologia di acciaio ha un grado di durezza pari all’acciaio inox; perciò la durata del prodotto e la tipologia del taglio risultano essere molto similari a quelle dell’acciaio inox. Visivamente la superficie della piastra restituisce un effetto lucido brillantato.

E’ importante utilizzare piastre con fori adeguati alla carne che si intende macinare. Infatti per un macinato di carne relativamente magra può essere utilizzata una piastra con fori di 4,5, 6 o 8 mm. Per la salsiccia o i sanguinacci è indicata una piastra con fori da 8 a 12 mm. Per l’impasto da salami vengono tradizionalmente utilizzate piastre con fori da 10 mm o superiori. Per le carni grasse o miscelate con quantità di grasso importanti è tradizione utilizzare prima una piastra con fori grandi per un primo passaggio ed effettuare un secondo passaggio con piastra con fori più piccoli. Va inoltre specificato che adoperare una piastra con fori troppo piccoli potrebbe rallentare il processo di macinatura e scaldare la carne.

E’ possibile selezionare la misura del diametro dei fori di ogni REBER piastra per tritacarne elettrico n. 12 dall’apposito menu a tendina. In caso possediate un tritacarne elettrico REBER n. 12 considerate che di serie è montata una piastra con fori mm. 6.

Attenzione! Le foto delle piastre mostrate sono soltanto indicative della tipologia di piastra che riceverete. Nella fattispecie vengono mostrate infatti foto di piastre con fori mm. 8. Ad esempio, in caso di acquisto di una piastra con fori mm. 20, i fori presenti sulla piastra saranno considerevolmente inferiori.

Modalités d'utilisation REBER piastra per tritacarne elettrico n.12

• Prima di essere utilizzata, la REBER piastra per tritacarne elettrico n.12 va lavata con acqua tiepida
• Après le lavage, la plaque doit être soigneusement séchée
• La piastra è in acciaio in acciaio al carbonio, pertanto può arrugginire!
• Dopo l’utilizzo la piastra va lavata per bene con acqua tiepida e sapone neutro; in seguito bisogna asciugarla rapidamente al fine di evitare l’arrugginimento. Per preservare dalla ruggine può essere opportuno applicare un po’ di olio alimentare sulla superficie e all’interno dei fori
• La presenza di olio sulla piastra è normale poiché esso la preserva dalla ruggine
• Graffi o piccole imperfezioni sono normali sulle piastre in acciaio al carbonio
• Le premier nettoyage permet d'éliminer la poussière, les résidus de pelliculage et d'emballage qui peuvent se cacher dans les trous.
• Les éventuels résidus de matériaux d'emballage sont normaux et disparaissent après le premier lavage.

Informations sur le produit REBER

REBER est leader en Italie et à l'étranger dans la production et la distribution d'articles pour la maison et pour les professionnels. En effet, ses articles sont spécifiquement conçus pour avoir des produits très fiables dans la maison ou l'atelier, conçus pour durer longtemps.

En outre, tous les moteurs et accessoires sont toujours conformes à toutes les réglementations applicables, tant en ce qui concerne la technologie de fabrication que le contact des aliments avec les matériaux.

En effet, tous les articles REBER sont accompagnés d'une déclaration de conformité. Ils garantissent donc toujours une satisfaction maximale à tous les utilisateurs !

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