REBER piastra per tritacarne manuale n.10-12

REBER piastra per tritacarne manuale n.10-12

REBER piastra per tritacarne manuale n.5 è realizzata in acciaio C55 temperato al carbonio ed è l’ideale complemento per il tritacarne manuale Reber n.10 o n.12. Questa piastra non è in acciaio inox, pertanto, se non correttamente utilizzata, può arrugginire!

La plaque est disponible avec des trous de différents diamètres, à sélectionner en fonction du type de viande à hacher. Il est possible de choisir la taille du diamètre des trous de chaque plaque dans le menu déroulant.

Può accadere che le piastre con fori dei diametri a cui siete interessati possano non essere disponibili. In questo caso potete contattarci e potremo fornirVi la trafila a cui siete interessati con qualche giorno in più di attesa!

ATTENZIONE! LA PIASTRA PER TRITACARNE MANUALE REBER NON E’ COMPATIBILE CON I TRITACARNE ELETTRICI DELLO STESSO MARCHIO. ALLO STESSO MODO, LA COMPATIBILITA’ DELLA PIASTRA CON TRITACARNE MANUALI DI ALTRI MARCHI NON PUO’ ESSERE IN ALCUN MODO GARANTITA.

 

 

Spécifications techniques REBER piastra per tritacarne manuale n.10-12

• Realizzata in acciaio al carbonio C55
• Misure piastra: diametro (da bordo a bordo) circa mm. 67, spessore mm. 6, diametro foro centrale (all’interno del quale si innesta l’elica del tritacarne) mm. 10
• Progettata per essere utilizzata su tritacarne manuali Reber n. 10 e n. 12
• Adapté au contact alimentaire
• Misure del diametro dei fori disponibili: mm. 4,5 – 6 – 8 – 10 – 12 – 14 – 16 – 18 – 20
• Confezionamento in blister o sciolta
• Articolo su ordinazione

 

Attenzione! Le foto delle piastre mostrate sono soltanto indicative della tipologia di piastra che riceverete. Il numero dei fori presenti sulla piastra varia a seconda del diametro dei fori prescelto.

 

 

 

Description REBER piastra per tritacarne manuale n.10-12

REBER piastra per tritacarne manuale n.10-12 è realizzata in acciaio C55 al carbonio ed è l’ideale complemento per il tritacarne manuale Reber n.10 e n. 12.

Questa piastra non è in acciaio inox, pertanto, se non correttamente utilizzata, può arrugginire! Per un corretto utilizzo del prodotto, si consiglia sempre un lavaggio con acqua tiepida dopo ogni utilizzo e relativa asciugatura completa.

E’ importante utilizzare piastre con fori adeguati alla carne che si intende macinare. Infatti per un macinato di carne relativamente magra può essere utilizzata una piastra con fori di 4,5, 6 o 8 mm. Per la salsiccia o i sanguinacci è indicata una piastra con fori da 8 a 12 mm. Invece, per l’impasto da salami vengono tradizionalmente utilizzate piastre con fori da 10 mm o superiori. Infine, per le carni grasse o miscelate con quantità di grasso importanti è tradizione utilizzare prima una piastra con fori grandi per un primo passaggio ed effettuare un secondo passaggio con piastra con fori più piccoli. Va inoltre specificato che adoperare una piastra con fori troppo piccoli potrebbe rallentare il processo di macinatura e scaldare la carne.

E’ possibile selezionare la misura del diametro dei fori di ogni piastra dall’apposito menu a tendina.

 

Modalités d'utilisation REBER piastra per tritacarne manuale n.10-12

Prima di essere utilizzato, la piastra Reber per tritacarne manuale in acciaio temperato al carbonio va lavata con acqua tiepida. Immediatamente dopo il lavaggio, il prodotto va asciugato accuratamente e messo in utilizzo.

Dopo l’utilizzo la trafila va lavata nuovamente con acqua tiepida e sapone neutro; in seguito bisogna asciugarla rapidamente.

Attraverso la prima pulizia è possibile eliminare residui di polvere, di laminazione e di imballaggio. Eventuali residui di materiale di imballaggio sono normali e vanno via dopo il primo lavaggio.

Il coltello e le piastre per tritacarne arrivano leggermente unte, con olii idonei al contatto con gli alimenti. Attraverso l’applicazione di olio per alimenti si evita la formazione di ruggine. E’ importante ungere nuovamente con olio per alimenti il coltello Reber per tritacarne elettrico in acciaio al carbonio. Esso, infatti, può arrugginire. L’applicazione di uno strato di olio permette, invece, di evitare l’aggressione dell’ossiggeno e la formazione di ruggine.

La formazione di ruggine è normale. E’ cura dell’utilizzatore finale evitare che la ruggine si formi. In caso di arruginimento, il prodotto NON potrà essere sostituito perchè questo non rappresenta un difetto, ma un normale deterioramente del materiale in seguito a mancanza di corretta manutenzione.

ATTENZIONE! mai utilizzare piastre e coltelli di due acciai differenti! Infatti, l’acciaio più duro eroderà l’acciaio più tenero, riempiendo la carne di residui metallici!

 

Informations sur le produit REBER

REBER est leader en Italie et à l'étranger dans la production et la distribution d'articles pour la maison et pour les professionnels. En effet, ses articles sont spécifiquement conçus pour avoir des produits très fiables dans la maison ou l'atelier, conçus pour durer longtemps.

En outre, tous les moteurs et accessoires sont toujours conformes à toutes les réglementations applicables, tant en ce qui concerne la technologie de fabrication que le contact des aliments avec les matériaux.

En effet, tous les articles REBER sont accompagnés d'une déclaration de conformité. Ils garantissent donc toujours une satisfaction maximale à tous les utilisateurs !

 

Garantie

Le produit est couvert par garantie légaleselon la page correspondante de notre site web, que nous vous invitons à lire. Nous fournissons également des informations claires sur l'exercice du droit d'auteur. droit de rétractation.

Pour faciliter l'exercice de ce droit, le fabricant met à disposition des centres d'assistance technique agréés dans tout le pays.

De plus amples informations sur la législation applicable sont disponibles sur le site web de l'Agence européenne des droits fondamentaux.Autorité de la concurrence et du marché.

Afin d'améliorer la qualité des produits, le fabricant se réserve le droit de modifier les matériaux et les caractéristiques techniques de l'article sans préavis. En outre, les descriptions et les images données ici sont donc indicatives et peuvent varier légèrement par rapport au produit final.

 

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