Reber roner per cottura sottovuoto bassa temperatura 10064N
Reber roner per cottura sottovuoto bassa temperatura 10064N è un apparecchio che funge da bagnomaria termostatico con agitazione costante dell’acqua. In pratica, viene posta l’acqua in una vasca o in un tegame a bordi alti contenente acqua e il roner provvede a riscaldarla.
Caratteristiche tecniche Reber roner per cottura sottovuoto bassa temperatura 10064N
Di seguito riportiamo le principali caratteristiche del Reber roner per cottura sottovuoto bassa temperatura 10064N
- Circolatore a immersione per la cottura sottovuoto e a bassa temperatura
- Massima potenza assorbita: 1500W
- Struttura in acciaio INOX e ABS soft touch per migliorare maneggevolezza e piacevolezza al tatto
- Controllo elettronico della temperatura fino a 95° con precisione +/- 0,1° e tempo di funzionamento fino a 99 ore
- Funzione partenza ritardata
- Display LCD con programmazione semplice e intuitiva
- Applicabile a pentole contenitori e vasche gastronorm, grazie all’aggancio a molla
- Flusso acqua a 360° per la massima omogeneità della temperatura
- Il funzionamento ideale è con 10 litri di acqua
- Sistema di sicurezza con avviso acustico se la quantità di acqua scendo sotto il limite minimo
Description
Reber roner per cottura sottovuoto bassa temperatura 10064N è dotato di una resistenza elettrica controllata da un termostato digitale. Provvede a mescolare continuamente il liquido per garantire la massima uniformità possibile di temperatura in ogni punto.
E’ quindi lo strumento ideale per la cottura a bassa temperatura di alimenti sottovuoto di normali dimensioni, per chi ha esigenze limitate di cottura e non richiede strumenti più potenti e di maggior costo.
La cottura sottovuoto è una nuova tendenza nelle cucine italiane ed è già molto diffusa presso la ristorazione. Permette di cuocere gli alimenti a temperature più basse rispetto alle normali cotture, direttamente nel sacchetto sottovuoto, senza disperdere nell’acqua di cottura le sostanze e le proprietà organolettiche dei cibi. Con questi strumenti è possibile cucinare sottovuoto anche in casa e non solo nei ristoranti. Inoltre questo RONER REBER si presta anche all’utilizzo professionale, per quelle realtà che non vogliono spendere cifre importanti.
Inoltre questo roner è dotato di aggancio a molla che gli permette di fissarsi bene sulla parete interna della caldaia, pentola o vasca in cui lo si vuole utilizzare.
Il prodotto Reber roner per cottura sottovuoto bassa temperatura 10064N per cottura sottovuoto bassa temperatura è un articolo che svolge le proprie funzioni ottimali nella quantità di acqua consigliata. Infatti, REBER dispone di articoli più performanti se si vuole cuocere a bassa temperatura in vasche più grandi e con un migliore livello di programmazione. Pertanto l’articolo è perfetto per l’uso per il quale è consigliato!
L’impugnatura è in ABS soft touch, per una piacevole maneggevolezza.
Il prodotto è di colore nero sull’impugnatura ed arriva in confezione litografata marchiata Reber.
Informations sur le produit REBER
REBER est leader en Italie et à l'étranger dans la production et la distribution d'articles pour la maison et pour les professionnels. En effet, ses articles sont spécifiquement conçus pour avoir des produits très fiables dans la maison ou l'atelier, conçus pour durer longtemps.
En outre, tous les moteurs et accessoires sont toujours conformes à toutes les réglementations applicables, tant en ce qui concerne la technologie de fabrication que le contact des aliments avec les matériaux.
En effet, tous les articles REBER sont accompagnés d'une déclaration de conformité. Ils garantissent donc toujours une satisfaction maximale à tous les utilisateurs !
Garantie
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Afin d'améliorer la qualité des produits, le fabricant se réserve le droit de modifier les matériaux et les caractéristiques techniques de l'article sans préavis. En outre, les descriptions et les images données ici sont donc indicatives et peuvent varier légèrement par rapport au produit final.
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