Reber buste e sacchetti sottovuoto goffrati per alimenti

Reber buste e sacchetti sottovuoto goffrati per alimenti

Reber buste e sacchetti sottovuoto goffrati per alimenti sono prodotti di qualità per la conservazione sottovuoto. Grazie a questi sacchetti sottovuoto si possono infatti conservare gli alimenti allungandone i tempi di conservazione.

Le buste per sottovuoto Reber sono offerte in confezioni da 100 pezzi nei quattro formati più venduti. Infatti, in questa inserzione, trovate i formati 15×25, 20×30, 25×35, 30×40.

Puoi anche acquistare i sacchetti sottovuoto goffrati per cottura della gamma Royal Pack iVacuum, realizzati con apposito film plastico per resistere fino a 121 gradi centigradi per 4 ore!

Per ulteriori informazioni sulla nostra gamma di sacchetti sottovuoto, visita l’apposita pagina web.

Caratteristiche tecniche di Reber buste e sacchetti sottovuoto goffrati per alimenti

I sacchetti per sottovuoto REBER sono universali, perchè possono essere utilizzati con tutti i tipi di macchine per sottovuoto. Sono idonei sia con il funzionamento con macchine sottovuoto ad aspirazione esterna, sia con quelle a campana (le macchine sottovuoto a campana, infatti, possono lavorare con tutti i tipi di sacchetti indistintamente).

• Compatibilità: tutte le macchine sottovuoto
• Spessore: 90 micron metro su entrambi i lati
• Goffratura: interna su uno dei due lati
• Confezionamento: chellophane sigillato con 100 sacchetti per unità di vendita
• Formati disponibili: 15×25, 20×30, 25×35, 30×40
• Predisposizione: saldati su tre lati, con il lato corto aperto. Le misure sopra riportate riguardano il sacchetto nella sua interessa, comprese le saldature laterali
• Strati per ogni film: 3 (Polietilene, Poliammide, Polietilene)
• Tracciabilità alimentare: su ogni singola confezione
• Codice EAN: su ogni singola confezione
• Etichettatura: a colori in quadricromia
• Marchio: Reber
• Paese di fabbricazione: Italia

Descrizione

I sacchetti per sottovuoto devono essere resistenti, impermeabili all’aria e idonei al contatto con gli alimenti. Infatti, i sacchetti a triplo strato REBER rispondono a tutti questi requisiti:

1. l’interno in polietilene è idoneo al contatto con l’alimento contenuto;
2. lo strato esterno in poliammide garantisce la tenuta alla penetrazione dell’aria;
3. lo strato centrale, ancora in polietilene, rende il sacchetto più resistente alla perforazione o lacerazione, impedendo la penetrazione dell’umidità, riduce la formazione di brina e cristalli di ghiaccio in congelatore.

Le speciali impronte zigrinate sulla superficie favoriscono la fuoriuscita dell’aria e la creazione di un vero sottovuoto.

Buste e sacchetti sottovuoto goffrati certificati per la cottura in bassa temperatura

I sacchetti per sottovuoto REBER sono certificati per essere utilizzati anche per la cottura sottovuoto in bassa temperatura. La cottura sottovuoto è una tecnica di cottura proveniente dalla Francia. E’ infatti anche detta cottura sous vide. Essa consiste nel cuocere i prodotti direttamente nel sacchetto sottovuoto in acqua, normalmente a temperature più basse dei 100 gradi centigradi, per diverse ore (a seconda del tipo di alimento).

La cottura avviene senza che l’alimento venga direttamente a contatto con l’acqua. In questo modo, il liquido di cottura (l’acqua) non interagisce direttamente con l’alimento. Questo, infatti, permette di evitare di disperdere nell’acqua i nutrienti degli alimenti, grazie alla protezione offerta dal sacchetto.

Al contrario di quanto dichiarato da altri prodotti, le buste sottovuoto Reber sono realmente certificate! Infatti i sacchetti sottovuoto Reber sono testati per resistere alle seguenti temperature:

• fino a massimo 100 °C per massimo 4 ore
• fino a massimo 60 °C per massimo 8 ore